Ngoài trứng gà thì trứng vịt cũng là một trong những loại thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất dồi dào. Vậy 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo? Ăn nhiều trứng vịt có béo không? Để giúp cho bạn có chế độ ăn uống phù hợp nhất thì có thể tham khảo ngay các nội dung bên dưới đây của chúng mình.
1 Quả trứng vịt bao nhiêu calo?
Chắc hẳn có không ít người từng có thắc mắc 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo. Vậy hàm lượng calo của món ăn này như thế nào? Trứng vịt luộc có chứa hàm lượng calo như thế nào? Theo như nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng thì trong mỗi quả trứng vịt luộc sẽ chứa khoảng 120-130 calo.
Theo đó nếu bạn ăn hết một quả trứng vịt luộc thì tức là cơ thể của bạn đã nạp khoảng 110-120 calo bởi cơ thể của chúng ta chỉ có khả năng hấp thụ khoảng 90% lượng calo trong trứng luộc. Tuy nhiên có thể thấy hàm lượng calo trong trứng vịt cũng cao hơn so với một số loại thực phẩm khác.
Tùy theo kích thước của mỗi quả trứng vịt mà lượng calo cơ thể bạn thu nạp được sẽ có sự chênh lệch nhau ít nhiều. Đối với các loại trứng vịt 2 lòng thì chắc chắn hàm lượng calo cũng sẽ cao hơn so với những quả trứng chỉ có 1 lòng.
Có thể thấy mức calo 110-120 cho 1 quả trứng vịt cũng không phải là thấp. Vì vậy nếu bạn đang trong chế độ giảm cân, cần ăn uống ít calo thì nên cân nhắc khi chế biến món ăn với trứng vịt. Bạn nên đảm bảo tần suất sử dụng trứng vịt phù hợp trong các bữa ăn để đảm bảo không làm ảnh hưởng quá nhiều đến cân nặng của mình mà vẫn tốt cho sức khỏe.
Tham khảo calo của một số loại trứng vịt:
- 1 Quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo? Có thể thấy trứng vịt lộn sẽ có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với các loại trứng vịt thường. Chính vì vậy mà lượng calo của trứng vịt lộn cũng sẽ cao hơn trứng vịt. Một quả trứng vịt lộn có thể chứa khoảng 182 calo cùng 12,4g chất béo. Đây là mức calo khá cao nên những người đang ăn kiêng cần cân nhắc khi ăn. Tượng tự vậy 2 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo? 2 quả trứng vịt lộn sẽ có hàm lượng calo lên tới 360 calo, một khối lượng calo không hề nhỏ cho mỗi bữa ăn của bạn. Vì vậy thông thường mọi người chỉ nên 1 quả trứng vịt lộn cho mỗi bữa ăn.
- 1 Quả trứng vịt bao nhiêu calo? Theo như nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng của trứng vịt thì trong mỗi quả trứng vịt sẽ có hàm lượng protein giao động khoảng 6g.
Giá trị dinh dưỡng của trứng vịt:
Nếu như bạn đã nắm được 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo thì có thể tìm hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Trứng vịt là món ăn vô cùng bổ dưỡng và có giá trị dinh dưỡng còn cao hơn trứng gà. Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong trứng vịt đảm bảo có thể đáp ứng được mọi nhu cầu của cơ thể, mang đến những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Dưới đây sẽ bảng thành phần dinh dưỡng cụ thể trong mỗi quả trứng vịt mà bạn có thể tham khảo:
Ăn trứng vịt có tốt cho sức khỏe không?
Trứng vịt được biết đến là một trong những thực phẩm có chứa rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh việc tìm hiểu 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo thì cũng có rất nhiều người quan tâm đến lợi ích của món ăn này. Vậy trứng vịt có những lợi ích như thế nào với cơ thể?
- Ngăn chặn quá trình lão hóa
Trong trứng vịt có chứa hàm lượng carotenoid, được biết đến là một trong những hợp chất có khả năng chống oxy hóa rất hiệu quả. Bên cạnh đó hợp chất này cũng đóng vai trò trong việc bảo vệ DNA cũng như các tế bào bên trong cơ thể, hạn chế tối đa việc ngăn chặn các bệnh mãn tính.
- Ngăn ngừa các bệnh về mắt
Lòng đỏ trứng vịt cũng là một trong những nguồn cung cấp các dưỡng chất vô cùng tốt cho thị giác, đảm bảo có thể hạn chế được các nguy cơ gây thoái hóa điểm vàng, giúp bảo vệ đôi mắt sáng khỏe, đặc biệt là với người cao tuổi.
- Trứng vịt tốt cho não bộ
Trong trứng vịt còn có chứa thành phần lecithin và choline có trong lòng đỏ, rất tốt cho não bộ của chúng ta. Theo đó các dưỡng chất này sẽ đảm bảo cho các hoạt động của não bộ, hệ thần kinh luôn được bảo vệ tốt nhất, tăng cường sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ.
Choline cũng là dưỡng chất rất quan trọng mà các mẹ nên bổ sung trong giai đoạn thai kỳ bởi nó sẽ có tác dụng trực tiếp với sự phát triển não bộ của thai nhi.
- Trứng vịt tốt cho xương, răng
Lòng trắng trứng vịt có chứa hàm lượng protein, peptit vô cùng dồi dào. Những hợp chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hình thành hệ xương khớp, giúp xương khớp và răng của bạn luôn được chắc khỏe, dẻo dai.
- Bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng
Một trong những lợi ích cũng được đánh giá rất cao trong mỗi quả trứng vịt chính là ở khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Trong lòng trắng trứng vịt có chứa rất nhiều chất kháng khuẩn, kháng nấm, đảm bảo có thể nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.
Xem thêm: Cà phê sữa bao nhiêu calo? Uống cà phê có tốt không?
Ăn trứng vịt có tăng cân không?
Bên cạnh việc tìm hiểu 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo thì cũng có rất nhiều người quan ăn trứng vịt có tăng cân không? Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng vịt còn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với trứng gà.
Chính vì vậy hàm lượng calo của trứng vịt luôn được đánh giá là cao hơn so với trứng gà khoảng 30%. Theo đó 100g trứng vịt có thể cung cấp khoảng 185 calo cho cơ thể trong khi trứng gà chỉ giao động khoảng 149 calo mà thôi.
Có thể thấy mức calo này không quá cao nhưng cũng không phải là thấp. Vì vậy nếu sử dụng quá nhiều trứng vịt trong các bữa ăn cũng có thể khiến bạn bị tăng cân, dễ tích tụ mỡ thừa trong cơ thể. Bên cạnh đó hàm lượng cholesterol trong trứng vịt cũng khá cao, không tốt cho những người có tiền sử bị bệnh tim mạch.
Vì vậy có thể nói, trứng vịt là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao nhưng nếu ăn nhiều cũng có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Vì vậy bạn cần phải xây dựng cho mình một chế độ ăn phù hợp, sử dụng trứng vịt với hàm lượng vừa phải, vừa giúp bạn không tăng cân mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Vậy nên ăn trứng vịt như thế nào để duy trì được cân nặng như mong muốn? Cùng mình tiếp tục tìm hiểu trong các nội dung dưới đây.
Ăn trứng vịt như thế nào để không gây hại cho sức khỏe?
Trứng vịt là một trong những loại thực phẩm cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho người sử dụng. Tuy nhiên bạn sẽ cần phải đảm bảo liều lượng sử dụng cho thật hợp lý, nếu không sẽ dẫn đến việc dư thừa chất, gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
- Đối với trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi: Chỉ nên ăn 1 lòng đỏ trứng vịt mỗi tuần.
- Đối với trẻ nhỏ trên 7 tháng tuổi: Có thể dùng 2 bữa trứng vịt mỗi tuần nhưng mỗi lần cũng chỉ nên ăn nửa lòng đỏ trứng.
- Đối với trẻ nhỏ trên 1 tuổi: Có thể cho ăn 2 quả trứng vịt mỗi tuần, mỗi bữa chỉ nên ăn 1 quả là phù hợp nhất.
- Đối với trẻ nhỏ trên 2 tuổi: Có thể ăn 2-3 bữa mỗi tuần, mỗi bữa cũng chỉ nên ăn một quả trứng vịt là đủ dinh dưỡng.
- Người trẻ, không mắc các bệnh về gan thận có thể ăn tối đa 5 quả trứng vịt mỗi tuần.
- Đối với người cao tuổi: Có thể ăn 5-6 lòng trắng trứng vịt một tuần, hạn chế ăn lòng đỏ trứng.
- Đối với những người có tiền sử bị cao huyết áp, lượng cholesterol trong máu cao: Theo các chuyên gia dinh dưỡng chỉ nên ăn 1 quả trứng vịt mỗi tuần là phù hợp nhất.
Một số vấn đề lưu ý khi ăn trứng vịt
Mặc dù trứng vịt là một trong những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào, tuy nhiên bạn cũng cần phải lưu ý một vài vấn đề dưới đây để đảm bảo không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trứng vịt có chứa nhiều cholesterol
Trứng vịt có hàm lượng cholesterol rất cao, đặc biệt là ở phần lòng đỏ. Vì thế những người có tiền sử mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim hay cao huyết áp thì nên cân nhắc khi ăn các món ăn có nhiều trứng vịt.
Nếu muốn hạn chế lượng cholesterol trong trứng vịt thì tốt nhất là bạn chỉ nên ăn lòng trắng trứng và nên giữ tần suất ăn khoảng 1-2 quả mỗi tuần là phù hợp nhất. Bên cạnh đó lòng trắng cũng có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của bạn.
Trứng vịt dễ gây dị ứng
Có thể thấy hàm lượng protein trong trứng vịt khá dồi dào nên việc rất dễ gây nên tình trạng cơ thể bị dị ứng, nhất là đối với trẻ nhỏ. Các triệu chứng khi bị dị ứng với trứng vịt có thể bao gồm nôn mửa, phát ban, tiêu chảy, hay thậm chí là sốc phản vệ.
Vì vậy những người có tiền sử dễ bị dị ứng với các thành phần trong trứng vịt thì tốt nhất là nên hạn chế ăn hoặc có thể tham khảo ý kiến của các bác sĩ, chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng để xây dựng một chế độ ăn phù hợp nhất.
Dễ gây nhiễm khuẩn đường ruột
Theo 1 số nghiên cứu đã cho thấy trong các loại trứng vịt thường có chứa 1 số ít vi khuẩn salmonella – vi khuẩn gây nên nhiễm khuẩn đường ruột. Vì vậy nếu bạn có hệ miễn dịch và đường ruột kém thì cần phải thật lưu ý khi sử dụng trứng vịt trong các bữa ăn.
Các chuyên gia đều đưa ra khuyến cáo nên làm sạch vỏ trứng sau khi mua và bảo quản thật tốt trong tủ lạnh. Khi chế biến bạn nên làm chính lòng đỏ hoàn toàn, hạn chế việc ăn trứng lòng đào, trứng sống để ngăn chặn các nguy cơ gây nhiễm trùng, nhiễm khuẩn cho đường ruột.
Cách chọn mua trứng vịt
Bên cạnh tìm hiểu 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo cũng như cách ăn trứng vịt đảm bảo cho sức khỏe thì chắc hẳn cũng có rất nhiều người cũng quan tâm đến việc chọn mua trứng vịt. Việc mua trứng vịt hiện nay đều khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để chọn được những quả trứng vịt ngon, ít bị hư hỏng nhất. Dưới đây sẽ là những mẹo chọn trứng vịt mà bạn nên biết
Soi trứng dưới ánh đèn
Cách chọn trứng vịt đơn giản nhất được rất nhiều người áp dụng chính là soi trứng dưới ánh đèn. Khi soi nếu bạn thấy bên trong trứng có màu hồng nhạt, trong suốt, phần lòng đỏ nằm cố định, không bị vỡ hay lỏng thì đó là quả trứng ngon.
Quan sát vỏ trứng
Nếu bạn nhận thấy vỏ trứng sáng màu, có phủ một ít phấn màu trắng thì đó có thể là quả trứng vịt ngon. Không nên chọn những quả trứng có màu sắc tối màu, có thoang thoảng mùi hôi vì rất có thể quả trứng đó đã bị hỏng.
Lắc trứng
Một trong những cách chọn trứng mà bạn có thể áp dụng một cách đơn giản nhất chính là cầm trứng lên tay và lắc nhẹ nhàng. Nếu bạn cảm thấy phần lòng bên trong của trứng vẫn còn khá đặc, không bị dịch chuyển nhiều thì đó là trứng còn mới. Nếu thấy bên trong quả trứng có sự dịch chuyển của chất lỏng thì rất có thể quả trứng đó đã bị hỏng.
Sử dụng dung dịch muối
Để chọn những quả trứng còn mới, chưa bị hỏng thì bạn có thể để trứng vào một thau nước và bỏ thêm một ít muối. Nếu quả trứng nào chìm xuống bên dưới đáy thì đó là những quả trứng mới. Còn nếu bạn thấy quả nào bị nổi lên trên mặt nước thì có thể đó sẽ là trứng để lâu ngày, không nên sử dụng.
Lời kết
Trên đây là những thông tin cơ bản nhất để giúp bạn giải đáp câu hỏi 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo. Hy vọng với những chia sẻ từ Hapigo sẽ giúp cho bạn có thể xây dựng được chế độ ăn khoa học và duy trì cân nặng như mong muốn. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm hàm lượng calo của một số loại thực phẩm như: bánh su kem, thịt nướng, chả giò,… để có chế độ dinh dưỡng phù hợp với cơ thể.