Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn bún gạo lứt có giảm cân không?

Bún gạo lứt được biết đến là một trong những nguyên liệu hỗ trợ giảm cân được rất nhiều người quan tâm. Vậy bún gạo lứt bao nhiêu calo? Có phù hợp với người ăn kiêng không? Tất cả sẽ được chúng mình làm rõ trong các nội dung dưới đây. Nếu bạn cũng đang muốn giảm cân với bún gạo lứt thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé.

Bún gạo lứt bao nhiêu calo?

Bún gạo lứt là loại bún được làm với thành phần từ gạo lứt – loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu chứ được xát bỏ hoàn toàn lớp cám gạo. Loại gạo này được đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng mà lại không hề làm tăng cân, rất phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân.

Vậy bún gạo lứt bao nhiêu calo? Đây là câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm. Bún gạo lứt có thực sự phù hợp với người ăn kiêng hay không? Để giải đáp được chính xác câu hỏi này, bạn sẽ cần phải tìm hiểu về hàm lượng calo của nó.

Theo như nghiên cứu từ các chuyên gia về dinh dưỡng thì bún gạo lứt thường sẽ có hàm lượng calo giao động khoảng 320 đến 350 calo. Bên cạnh đó trong mỗi hạt gạo lứt còn có chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như chất xơ, vitamin, chất béo, protein,…

Để giảm cân với bún gạo lứt hiệu quả, bạn sẽ cần phải nắm được cách “cân đo đong đếm” hàm lượng calo của chúng.  Cùng mình tham khảo hàm lượng calo của một số loại bún gạo lứt:

• Bún gạo lứt khô bao nhiêu calo? Bún gạo lứt khô thường sẽ có hàm lượng calo giao động khoảng 320 đến 350 calo trong một 100gr bán gạo lứt.
• 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo? 100g bún gạo lứt tươi thường sẽ chứa khoảng 310 calo. Trong khi đó 100gr bún gạo lứt khô thường sẽ có khoảng 370g.
• Bún gạo lứt đỏ bao nhiêu calo? Bún gạo lứt đỏ sẽ có hàm lượng calo thực tế giao động khoảng 214 calo.
• Bún gạo lứt đen bao nhiêu calo? Theo như nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng thì bún gạo lứt đen sẽ có hàm lượng calo khoảng 170. Trong bún gạo lứt đen có bao gồm cả tinh bột, đạm, chất béo và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Có thể thấy hàm lượng calo và chất béo trong bún gạo lứt đen sẽ thấp hơn với gạo lứt đỏ.
• Bún gạo lứt Hoàng Minh bao nhiêu calo? Hoàng Minh được biết đến là một trong những thương hiệu sản xuất bún gạo lứt khổ phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Trong đó hàm lượng calo của loại bún này cũng được quy đổi là 370 calo cho mỗi 100g bún khô.
• Bún gạo lứt huyết rồng bao nhiêu calo? Gạo lứt huyết rồng cũng là loại được rất nhiều người quan tâm. Theo đó loại gạo lứt và gạo lứt huyết rồng là hai loại hoàn toàn khác nhau. Nếu như các loại gạo lứt thường sẽ có vỏ bên ngoài đỏ và bên trong màu trắng thì gạo lứt huyết rồng thường sẽ có cả vỏ bên ngoài và bên trong đều màu đỏ. Trong đó cứ trung bình 100g bún gạo lứt huyết rồng sẽ có khoảng 310 calo quy đổi.
• Bún gạo lứt ức gà bao nhiêu calo? Bún gạo lứt ức gà nếu tính hàm lượng calo thì sẽ còn phải phụ thuộc vào lượng bún cũng như ức gà mà bạn sử dụng. Theo đó nếu bạn sử dụng khoảng 100g bún gạo lứt, 200g thịt ức gà cùng hành ngò và gia vị thì hàm lượng calo của món ăn này có thể giao động khoảng 700 calo. Đây cũng là mức calo hoàn toàn hợp lý cho một bữa ăn giảm cân của bạn.

Xem thêm: Bánh ướt bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn không?

Ăn bún gạo lứt có giảm cân không?

Chắc hẳn vẫn có rất nhiều người chưa thực sự tin vào công dụng giảm cân của bún gạo lứt. Vậy ăn bún gạo lứt có thực sự giảm cân hay không? Dưới đây sẽ là những phân tích khách quan nhất của mình về tác dụng giảm cân của bún gạo lứt.

Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Theo như nghiên cứu từ các chuyên gia về dinh dưỡng thì cơ thể của chúng ta trung bình mỗi ngày cần phải nạp khoảng 2000 calo cho cơ thể. Trong khi đó 100g bún gạo lứt chỉ giao động khoảng 370 calo mà thôi.

Tuy nhiên 100g bún gạo lứt khô có thể cho ra khoảng 500g bún tươi. Vì vậy tính ra nếu mỗi bữa ăn bạn chỉ tiêu thụ khoảng 100g bún gạo lứt thì hàm lượng calo bạn nạp vào cơ thể chỉ giao động khoảng 100 calo mà thôi. Đây là mức calo lý tưởng dành cho những người đang giảm cân.

Bên cạnh đó rất nhiều chuyên gia cũng đã chứng minh được rằng bún gạo lứt rất tốt cho sức khỏe của người ăn kiêng và mang đến hiệu quả giảm cân vô cùng rõ rệt. Trong bún gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ khá cao nên việc ăn bún gạo lứt sẽ khiến bạn no lâu hơn, hạn chế việc nạp quá nhiều đồ ăn vào cơ thể.

Đặc biệt hàm lượng chất béo trong các loại bún gạo lứt cũng khá thấp, giúp ngăn chặn tình trạng tích mỡ, gây béo phì cho cơ thể. Vì vậy nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì việc sử dụng bún gạo lứt thay thế bún trắng là điều hoàn toàn nên làm.

Việc sử dụng bún gạo lứt một cách khoa học, phù hợp sẽ mang đến hiệu quả giảm cân vô cùng rõ rệt dành cho bạn. Bạn có thể bổ sung bún gạo lứt trong các bữa ăn hàng ngày của mình để kiểm soát cân nặng cũng như mang lại vóc dáng như bạn mong muốn.

Công dụng của bún gạo lứt với cơ thể

Có thể thấy bún gạo lứt là một trong những loại thực phẩm mang lại rất nhiều giá trị về dinh dưỡng cho người sử dụng. Không chỉ người ăn kiêng mà tất cả chúng ta đều có thể bổ sung bún gạo lứt trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình để mang đến những công dụng như sau:

Bún gạo lứt hỗ trợ hệ tiêu hóa

Bún gạo lứt là một trong những loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất xơ có lợi cho cơ thể, đặc biệt là với hệ đường ruột. Vì vậy việc bổ sung bún gạo lứt vào các khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp bạn có một đường ruột khỏe mạnh, ổn định.

Bên cạnh đó bún gạo lứt còn sản sinh ra rất nhiều các loại vi sinh vật có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn, đảm bảo cho bộ máy tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, hiệu quả hơn. Đặc biệt với những người đang bị đau dạ dày, đau đại tràng thì bún gạo lứt sẽ đóng vai trò chữa lành các vết thương vô cùng hiệu quả.

Điều trị bệnh tiểu đường

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng bún gạo lứt cũng là thực phẩm rất tốt dành cho những người đang bị bệnh tiểu đường. Hàm lượng đường cùng carbohydrate trong gạo lứt là vô cùng thấp nên bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được lượng đường bên trong cơ thể của mình.

Bên cạnh đó lớp vỏ trấu bên ngoài của các hạt gạo lứt cũng có chứa hàm lượng chất xơ vô cùng dồi dào, rất tốt cho những bệnh nhân đang mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy bún gạo lứt cũng thường được nhiều người mắc bệnh tiểu thường sử dụng thay thế cho các loại bún trắng.

Giảm cholesterol cao trong máu

Bún gạo lứt còn được biết đến là thực phẩm vô cùng tốt dành cho những người thường hay bị huyết áp cao, huyết áp không ổn định. Lớp cám bên ngoài của gạo lứt thường có chứa một chất dầu khá đặc biệt với tác dụng ổn định huyết áp vô cùng tốt.

Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Theo đó việc sử dụng bún gạo lứt thay thế cho các loại bún trắng sẽ giúp bạn loại bỏ được hàm lượng cholesterol cao trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ,… Vì vậy bún gạo lứt cũng thường được sử dụng cho cả những người lớn tuổi, dễ bị cao huyết áp.

Bún gạo lứt giúp giảm cân

Một công dụng cũng được rất nhiều người đánh giá cao về bún gạo lứt chắc chắn không thể bỏ qua hiệu quả giảm cân. Bún gạo lứt hiện nay đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong các thực đơn giảm cân, đảm bảo có thể mang đến cân nặng và vóc dáng như mong đợi cho mọi đối tượng.

Bún gạo lứt cũng là phương pháp giảm cân vô cùng an toàn, hiệu quả nên nguyên liệu này có thể sử dụng cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Mọi lứa tuổi khi cần thực hiện các chế độ giảm cân đều có thể tham khảo các nguyên liệu này.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Bún gạo lứt là sản phẩm có chứa rất nhiều các dưỡng chất khác nhau từ protein tới chất xơ, từ các loại vitamin cho đến các loại khoáng chất đều được tổng hợp trong loại bún này. Vì vậy việc sử dụng bún gạo lứt thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm với sức khỏe.

Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Gạo lứt còn có chứa tới 120 chất kháng oxy hóa, đảm bảo có thể ngăn chặn quá trình lão hóa trên da vô cùng hiệu quả. Vì vậy những người sử dụng bún gạo lứt thường xuyên thường sẽ hạn chế được các vấn đề như lão hóa da, loãng xương,…

Cách chế biến món ăn giảm cân với bún gạo lứt

Bún gạo lứt trộn ức gà

Bún gạo lứt trộn ức gà cũng là món ăn vô cùng quen thuộc với những bạn đang có chế độ giảm cân. Cách thức làm món này cũng khá đơn giản, nhanh gọn mà bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà của mình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt gà
• Bún gạo lứt khô
• Rau thơm
• Gia vị, mắm muối, dầu ô liu
• Đậu phộng

Cách thực hiện:

• Đầu tiên bạn sẽ cần phải rửa sạch các loại rau thơm sau đó để cho ráo nước.
• Tiếp theo bạn sẽ cần phải luộc bún trong khoảng 10 phút và vớt ra rửa sạch đều để cho thật ráo nước.
• Thịt gà rửa qua và cắt thành các miếng nhỏ, ướp với 1 chút gia vị rồi đem đi áp chảo với một chút dầu ô liu.
• Đậu phộng rang trên lửa vừa, sau đó đem giã nhỏ để lát trộn với bún.
• Sau khi sơ chế các nguyên liệu, bạn có thể pha trộn bao gồm xì dàu, chanh, tương tớt và một ít đường.
• Sau khi các nguyên liệu đã hoàn thành thì bạn có thể có thể xếp bún lên bát và cho các nguyên liệu lên trên rồi trộn với phần nước trộn đã pha là có thể thưởng thức món ăn.

Bún gạo lứt xào rau củ

Nguyên liệu:

• Bún gạo lứt
• Đậu hũ
• Cà rốt, đậu que, hành tây, nấm
• Hành khô, hành lá
• Gia vị mắm muối

Cách thực hiện:

Để thực hiện món bún gạo lứt xào rau củ, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước vô cùng đơn giản dưới đây:

• Thông thường các loại bún gạo lứt trên thị trường hiện nay đều là bún khô nên bạn sẽ cần phải lấy một lượng bún phù hợp ra ngâm với nước rồi cho vào nồi luộc chín trong khoảng 10 phút, sau đó đổ ra chậu rửa sạch và để cho ráo nước.
• Sau đó bạn sẽ cần phải sơ chế các loại rau củ như hành tây, cà rốt, đậu que sau đó rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.
• Tiếp theo bạn có thể nhặt hành lá rửa sạch và bóc hành khô rồi thái nhỏ để lát đem phi thơm.

• Tiếp đó bạn bắc chảo lên bếp vào cho vào khoảng 1 thìa dầu oliu rồi phi thơm hành khô và lần lượt cho các loại rau củ vào đảo đều lên. Sau đó bạn nên nếm với muối và 1 chút nước tương để đảm bảo các nguyên liệu đều đã có độ mặn phù hợp.
• Cuối cùng cho bún đã ráo nước vào chảo và đảo nhẹ nhàng để bún cùng các loại nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn với nhau. Sau đó bạn có thể cho nốt hành lá để tạo nên sự bắt món cho món ăn là hoàn thành.

Bún gạo lứt trộn thịt bò

Nguyên liệu:

• Bún gạo lứt
• Thịt bò
• Cà rốt, bắp cải
• Đậu phộng
• Rau thơm và một số gia vị

Cách thực hiện:

• Đầu tiên bạn sẽ cần phải luộc bún gạo lứt trong khoảng 10 phút để đảm bảo sợi bún đã mềm hoàn toàn và rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
• Tiếp theo bạn thái nhỏ cà rốt, bắp cải và nhặt các loại rau thơm rồi mang đi ngâm rửa sạch.
• Bắc chảo lên bếp và cho thêm một thìa dầu ô liu để xào thịt bò. Nên xào thịt bò với lửa lớn để đảm bảo thịt bò không bị dai.
• Tiếp theo bạn rang thêm đậu phộng, giã dập đậu phộng và pha nước trộn bằng nước mắm hoặc xì dầu tùy theo sở thích của mình.
• Cuối cùng bạn chỉ cần bỏ bún vào tô và cho các topping lên trên rồi đổ phần nước sốt vào rồi trộn đều là có thể thưởng thức món ăn này.

Một số lưu ý khi ăn bún gạo lứt

Sau khi đã nắm được bún gạo lứt bao nhiêu calo thì bạn cũng cần phải tìm hiểu về cách sử dụng nguyên liệu này để đảm bảo mang lại những hiệu quả, công dụng tốt nhất cho cơ thể cũng như sức khỏe của bản thân. Dưới đây sẽ là những lưu ý mà bạn cần tham khảo:

• Các thực đơn giảm cân với bún gạo lứt cần phải giảm thiểu tối đa hàm lượng tinh bột, dầu mỡ và gia vị. Đây đều là những yếu tố không tốt cho người đang giảm cân.
• Không nên quá lạm dụng các loại bún gạo lứt mà vẫn phải đảm bảo hàm lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Bạn có thể tăng hàm lượng rau củ quả trong các bữa ăn để đảm bảo cân nặng không bị tăng nhưng vẫn đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

• Thời điểm ăn bún gạo lứt trong ngày cũng là yếu tố mà mọi người cần phải đặc biệt quan tâm. Thông thường để giảm cân hiệu quả thì bạn chỉ nên ăn bữa sáng và bữa trưa. Bữa tối cần hạn chế tối đa lượng tinh bột nạp vào cơ thể nên bạn có thể ăn các loại rau củ, hoa quả thay cho các loại tinh bột.
• Không nên ăn bún gạo lứt trước khi đi ngủ bởi thời điểm này nếu ăn sẽ rất dễ bị đầy bụng, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn. Việc ăn bún vào tuổi tối còn rất dễ khiến cơ thể của bạn tích tụ năng lượng và mỡ thừa, khiến cơ thể dễ bị tăng cân.
• Khi chế biến các món ăn với bún gạo lứt, bạn nên tăng khẩu phần các loại rau củ để giúp cân bằng hàm lượng dinh dưỡng bên trong cơ thể. Nếu kết hợp với thịt thì bạn nên kết hợp với các loại thịt ít calo như thịt gà trắng, ức gà, thịt bò, cá hồi,…
• Bên cạnh việc áp dụng các thực đơn giảm cân với bún gạo lứt thì bạn cũng cần phải kết hợp với chế độ luyện tập thể thao phù hợp, giúp giảm thiểu tối đa hàm lượng calo nạp vào cơ thể.

Lời kết

Trên đây là những thông tin chi tiết để giúp bạn có thể nắm được bún gạo lứt bao nhiêu calo cũng như cách ăn bún gạo lứt sao cho hiệu quả nhất. Bạn cũng có thể tham khảo thêm hàm lượng calo của một số loại thực phẩm khác như bánh tráng nướng bao nhiêu calo, hạt điều bao nhiêu calo,… trong các bài viết trước của Hapigo để xây dựng cho mình một chế độ ăn uống phù hợp nhất nhé!