Sườn nướng là gợi ý món ngon đậm đà, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt đối tượng là trẻ em lại càng yêu thích hơn bao giờ hết. Món ăn không những thơm ngon, đậm đà, hòa quyện mà còn mang đến giá trị dưỡng chất dồi dào, rất tốt cho sức khỏe người dùng. Cách làm sườn nướng không khó, nhưng để tạo nên thành phẩm ngon lại đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ rất cao. Từ khâu chọn nguyên liệu, tỷ lệ tẩm ướp gia vị đến phương thức nướng đều rất quan trọng. Đặc biệt bài viết hôm nay Hapigo sẽ giới thiệu đến chị em 3 công thức nướng sườn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt hảo và rất tiện lợi. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức, thời gian, cách chỉnh nhiệt độ thì đừng bỏ qua thông tin hữu ích này nhé.

Nội dung

Tại sao nên dùng nồi chiên không dầu?

Bên cạnh cách làm sườn nướng bằng lò nướng, bếp than thì nướng sườn bằng nồi chiên không dầu được chị em nội trợ sử dụng rất phổ biến hiện nay. Theo đó nồi chiên không dầu là dụng cụ nhà bếp hiện đại, đa đạng về mẫu mã, giá thành và kích thước nên hầu hết gia đình nào cũng có thể sắm ngay cho gian bếp của mình. Đặc biệt đây là thiết bị mang đến rất nhiều ưu điểm vượt trội, giúp thực phẩm chín đều, có độ vàng giòn nhất định giống với quá trình chiên rán.

Vì vậy cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu là quá trình chế biến món ăn được đánh giá là sạch sẽ, tốt cho sức khỏe và tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức của bạn. Cụ thể như thế nào, cùng Hapigo điểm qua một số lý do như sau:

Sử dụng nồi chiên không dầu giúp chị em tiết kiệm lượng dầu ăn phải dùng lên đến 70%. Không những tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo an toàn với sức khỏe
Thực phẩm chế biến từ thiết bị này giúp người dùng hạn chế dầu mỡ trong khẩu phần ăn, mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Trong đó phải kể đến đối tượng là người huyết áp cao, người mắc bệnh về tim mạch, thừa cân,….
Dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon theo sở thích, không chỉ với nướng sườn bằng nồi chiên không dầu. Bạn có thể thoải mái làm món khô, sấy khô, chiên nướng mà không cần dầu mỡ
Thực phẩm sạch sẽ, thơm ngon mà không bị ám khói, chín đều chứ không bị cháy giúp người dùng thưởng thức ngon miệng và an toàn hơn.
Tiết kiệm không gian nhà bếp hơn so với các thiết bị như lò vi sóng,…

3 cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu

Sườn nướng chắc hẳn là món ăn khoái khẩu mà ai cũng yêu thích cả. Từng dẻ sườn nướng thấm đẫm sốt, có màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, hòa quyện kích thích vị giác vô cùng. Món này mà ăn cùng ít khoai tây, cơm trắng nóng dẻo hay rau củ hấp nữa thì chỉ có thể là ngon bá cháy thôi.

Nhà có sẵn sườn heo với nồi chiên không dầu, cùng Hapigo tham khảo ngay 3 công thức làm siêu dễ, siêu nhanh sau đây nhé.

Sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Công thức đầu tiên mà mình muốn chia sẻ chính là sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu đang thực sự rất hot. Cả 2 nguyên liệu đều là thực phẩm, gia vị dân dã, mang đến lợi ích lớn cho sức khỏe người dùng. Và đặc biệt khi kết hợp lại có thể tạo nên hương vị ngon khó cưỡng như vậy.

Chị em nào đang đắn đo không biết nấu gì đãi cả nhà thì triển ngay theo cách làm này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Với sườn nướng mật ong dành cho gia đình 4 người, bạn chuẩn bị nguyên liệu theo tỷ lệ sau:

Sườn non: 1kg
Mật ong: 3 thìa canh
Hành tím: 4 củ
Tỏi: 5 tép
Dầu màu điều: 1 thìa canh
Nước mắm: 1 thìa canh
Dầu ăn: 2 thìa canh
Gia vị thông dụng: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối

Sơ chế nguyên liệu

Bạn lưu ý khi lựa chọn thực phẩm, tốt nhất nên đi chợ sớm và chọn mua ở địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để thực phẩm đảm bảo tươi, sạch, an toàn nhất nhé. Sau khi chuẩn bị xong, tiến hành các bước sơ chế đơn giản như sau:

Sườn non sau khi mua về rửa sơ, dùng muối hạt chà xát kỹ bên ngoài thịt để khử hôi. Tiếp đó xả 2-3 lần dưới vòi nước sạch rửa kỹ rồi để ráo nước. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chặt sườn thành từng miếng nhỏ vừa ăn, hoặc để nguyên miếng lớn cũng được.

Tỏi và hành tím mua về bạn lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi băm hoặc giã nhuyễn.

Sau khi sườn non ráo nước thì cho ra thau lớn để tẩm ướp gia vị. Công thức tẩm ướp sườn nướng mật ong cũng rất đơn giản, chị em có thể áp dụng như sau: 3 thìa mật ong, 1 thìa rưỡi hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, dầu màu điều, dầu ăn, hành tỏi băm đã chuẩn bị.

Chị em nên đeo bao tay, chà xát gia vị kỹ lên các mặt sườn rồi để ướp từ 45 – 1 tiếng để sườn ngấm gia vị.

Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu

Khi tất cả các công đoạn đã xong thì bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng sườn bằng nồi chiên không dầu nữa là được.

Đầu tiên bạn lót một miếng giấy bạc vào nồi, cho phần sườn đã tẩm ướp kỹ vào rồi bật chế độ nướng 180 độ C trong khoảng 16 phút. Khi thời gian kết thúc thì lật mặt còn lại, tiếp tục nướng 160 độ C khoảng 15 phút nữa là hoàn thành rồi.

Lưu ý để nhiệt độ nồi ổn định, bạn nhớ bật lò ở chế độ 180 độ C khoảng 5 phút trước khi cho sườn vào nướng nhé.

Thành phẩm sườn nướng

Như vậy là thành phẩm sườn nướng mật ong của chúng ta đã hoàn thành rồi. Món ăn có hình thức vô cùng hấp dẫn với từng miếng sườn sáng bóng, màu nâu đậm, thơm nức mũi. Khi ăn dễ dàng cảm nhận được thịt sườn chín đều, dai ngon thấm vị rất vừa vặn. Đặc biệt vị ngon ngọt của mật ong càng khiến cho món ăn tăng hạng hơn rất nhiều, đảm bảo ăn mãi không ngán thôi.

Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút bạn đã biết ở công thức đầu tiên rồi đấy. Chị em tham khảo rồi triển ngay nhé.

Sườn nướng lá hương thảo bằng nồi chiên không dầu

Tiếp tục là sự kết hợp ngon ngây ngất mà bạn khó cưỡng lại được đấy. Lâu lâu đổi gió bữa cơm cho gia đình, chắc chắn thành viên nào cũng sẽ thích mê mỗi lúc ngồi vào bàn ăn. Đặc biệt nếu bé nhà bạn lười ăn thì cứ áp dụng ngay công thức này nhé, sườn non tẩm ướp nướng cùng lá hương thảo thì còn gì bằng nữa.