Cách làm kem bơ Đà Lạt siêu đơn giản chỉ với vài bước thực hiện. Món kem bơ trứ danh được xem là món đặc sản của thành phố xinh đẹp này. Bất kỳ ai khi đặt chân đến đây du lịch cũng đều phải thưởng thức 1 lần để cảm nhận hương vị. Sự kết hợp của bơ bùi béo, vị kem mát lành mềm mịn tan dần trong miệng đảm bảo ai ăn cũng phải ghiền ngay. Không cần đến với thành phố sương mù mới có cơ hội thưởng thức món kem bơ này. Cùng Hapigo xem ngay 3 cách làm kem bơ siêu dễ siêu ngon sau đây.

Nội dung

Giá trị dinh dưỡng của bơ chín

Nếu bạn là tín đồ của bơ thì đảm bảo không còn xa lạ với loại quả này nữa. Bơ là trái cây có thành phần dinh dưỡng cao, dồi dào, bổ sung năng lượng và tăng cường sức khỏe cho người dùng. Với những lợi ích tuyệt vời, bơ hiện nay được chế biến đa dạng theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà quả bơ mang lại cho cơ thể:

Bơ giàu kali, chất xơ giúp cơ thể duy trì sức đề kháng tốt, phục vụ tốt cho các chức năng của các bộ phận. Thành phần của bơ cũng chứa các axit béo không bão hòa nên rất tốt cho hoạt động của tim mạch.
Các nghiên cứu cho thấy bổ sung bơ giúp cơ thể giảm chất béo, giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu gây ra các bệnh về tim mạch.
Thành phần của quả bơ chín có chứa folate dồi dào, bổ sung vào cơ thể giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh. Vì thế đây là loại quả được khuyên dùng cho mẹ bầu, trẻ nhỏ.
Ăn bơ đẹp da bởi giá trị dinh dưỡng của quả bơ chín có chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa. Đặc biệt axit oleic trong bơ còn giúp giảm tỷ lệ mắc ung thư vú.
Bổ sung bơ giúp chế độ ăn kiêng tốt hơn, hiệu quả hơn

Cách làm kem bơ Đà Lạt với sữa đặc

Từng quả bơ chín dẻo, ăn bùi bùi được người dân bản xứ thành phố sương mù chế biến đa dạng thành nhiều món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn. Tuy nhiên nếu nói đến món đặc sản của mùi hè, kem bơ Đà Lạt chắc chắn là thứ mà ai cũng nên thử 1 lần. Bơ được xay nhuyễn thành sinh tố, kết hợp với sữa đặc cùng các nguyên liệu khác tạo thành hỗn hợp sệt, thơm và béo. Sau khi cấp đông bạn cho đậu phộng, cơm dừa hoặc ít trái cây tươi đảm bảo ngon không còn gì để nói.

Chuẩn bị nguyên liệu

Với món kem bơ sữa đặc, chị em có thể tham khảo bảng nguyên liệu sau đây để hoàn thành nhé.

Bơ: 3 quả
Sữa tươi: 200ml
Nước cốt dừa: 2 thìa canh
Sữa đặc: 150g
Đường: 1 thìa
Whipping cream: 200ml

Cách làm kem bơ Đà Lạt đơn giản

Nhìn cứ tưởng là khó nhưng thực tế để làm món kem bơ Đà Lạt không hề khó hay tốn thời gian chút nào cả. Ngược lại món đặc sản mùa hè này lại làm rất nhanh và đơn giản. Cùng mình bắt tay vào bếp ngay thôi nào.

Sơ chế bơ

Bơ sau khi mua về bạn rửa sạch. Tiếp đó bỏ vỏ, tách hạt rồi dùng thìa nạo hết thịt bơ ra bát. Để món kem mềm mịn nhất, cắt phần thịt bơ thành từng miếng vừa phải để xay.

Bạn chuẩn bị máy xay sinh tố, cho bơ cùng nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc đã chuẩn bị theo đúng tỷ lệ rồi xay nhuyễn khoảng 5 phút.

Chuẩn bị hỗn hợp kem

Tiếp theo bạn chuẩn bị một cái tô khá lớn, cho hết whipping cream cùng 1 thìa canh đường vào đánh bông lên. Tiếp đó cho hỗn hợp bơ sữa đã xay nhuyễn vào. Lưu ý nên dùng phới dẹt trộn để hỗn hợp hòa quyện mà không làm mất đi kết cấu của hỗn hợp kem whipping cream.

Sau cùng bạn chuẩn bị hộp đựng, cho hỗn hợp kem bơ vào rồi đậy nắp kín. Bây giờ chỉ cần cho kem vào ngăn đông tủ lạnh từ 4-5 tiếng là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm kem bơ Đà Lạt

Cách làm kem bơ Đà Lạt nhìn vậy thôi chứ thực tế rất đơn giản phải không nào. Thành phẩm kem bơ mềm dẻo, siêu mịn mà cũng siêu ngon. Kem không chỉ có màu sắc xanh mát tươi mới mà còn thơm béo vị sữa.

Khi ăn bạn có thể kết hợp với ít đậu phộng rang, kẹo dẻo, trái cây sấy,…để món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon hơn. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không triển ngay món kem ngon mát này giải nhiệt mùa hè cho cả nhà nào.

Cách làm kem bơ dừa Đà Lạt

Tiếp tục là một công thức kem bơ siêu ngon làm khuấy đảo gian bếp của cả nhà bạn. Sự kết hợp của những quả bơ chín bùi, sữa đặc cùng cơm dừa thơm béo đảm bảo ăn chỉ có mê thôi. Vẫn là những nguyên liệu đơn giản, cách làm quen thuộc nhưng hương vị món ăn thì chỉ có tăng hạng thôi. Cả nhà cùng mình vào bếp ngay nhé.