Bột ngũ cốc là thực phẩm dạng bột được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên. Sự kết hợp chủ yếu của các loại đậu và hạt mang đến giá trị dinh dưỡng rất lớn và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh công dụng làm đẹp, bồi bổ và lợi sữa thì bột ngũ cốc còn đóng vai trò hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng cân đối rất tốt. Vì thế việc sử dụng bột ngũ cốc để giảm cân không còn là phương pháp xa lạ với chị em hiện nay nữa.
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bột ngũ cốc giảm cân tại nhà dễ làm, thơm ngon, tham khảo ngay 3 công thức chuẩn này cùng Hapigo nhé.
Tại sao nên dùng bột ngũ cốc giảm cân?
Bên cạnh chế độ ăn kiêng lành mạnh, chế độ tập luyện phù hợp thì một số thực phẩm, thức uống mang đến công dụng giảm cân an toàn rất được chị em lăng xê. Trong đó phải kể đến: ngũ cốc, bột ngũ cốc, trà gạo lứt, bột gạo lứt,… Trước khi đi sâu vào cách làm bột ngũ cốc giảm cân siêu tốc tại nhà, cùng Hapigo tìm hiểu xem tại sao nên dùng bột ngũ cốc nhé.
Theo đó, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngũ cốc nguyên hạt khi được xay thành bột dễ rất bảo quản, dễ uống và có hương vị thơm ngon. Bên cạnh đó hàm lượng dinh dưỡng dồi dào này còn rất tốt cho sức khỏe người dùng. Đồng thời mang đến lợi ích giảm cân, duy trì vóc dáng an toàn, rất hiệu quả và lành tính.
Như đã nói trước đó, bột ngũ cốc là thực phẩm được làm từ rất nhiều loại hạt nguyên chất. Vì vậy thành phần dinh dưỡng không những nhiều mà còn rất đa dạng. Điển hình phải kể đến gồm: tinh bột,vitamin C, E, B1, B2, B6, sắt, canxi, magie,….
Bên cạnh đó bột ngũ cốc giảm cân còn có hàm lượng carbohydrate dồi dào. Hoạt chất này vừa bổ sung năng lượng, vừa tạo cảm giác no lâu, ức chế sự thèm ăn cho chị em. Xem thêm các công dụng bột ngũ cốc dinh dưỡng để hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của các loạt hạt này nhé.
Nguyên liệu phổ biến của bột ngũ cốc giảm cân
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân đẹp da, lợi sữa, tăng vòng 1 không hề khó hay phức tạp chút nào cả. Bởi ngay từ bước đầu tiên là chọn nguyên liệu bạn cũng không cần tốn nhiều thời gian gì cả. Theo đó bột ngũ cốc giảm cân thường được làm chủ yếu từ các loại đậu và hạt có giá trị dinh dưỡng cao, ít calo giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Mỗi loại bột ngũ cốc có thể là sự kết hợp của 5 hoặc 7 loại hạt, thậm chí là nhiều hơn tùy theo nhu cầu của người dùng.
Nếu bạn đang tìm hiểu cách tự làm bột ngũ cốc giảm cân, tham khảo những nguyên liệu ít calo, giàu dưỡng chất sau đây:
- Yến mạch: Yến mạch giàu dinh dưỡng, bổ sung tinh bột là chủ yếu. Tuy nhiên thực phẩm này ít calo hơn gạo và lúa mì nên tạo cảm giác no, hạn chế thèm ăn và giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn.
- Gạo lứt: Gạo lứt cũng là thực phẩm bổ sung tinh bột tốt cho cơ thể, lại ít calo và giàu dinh dưỡng nên giúp no lâu, giảm cơn thèm ăn, rất phù hợp với những ai đang theo đuổi chế độ giảm cân.
- Đậu đen: Đây là đạm thực vật dễ hấp thụ rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó đậu đen còn chứa lượng lớn hàm lượng sắt rất tốt cho hồng cầu, làn da,…
- Đậu xanh: Nguyên liệu quen thuộc trong các loại ngũ cốc với tính mát giúp làm mát gan, thanh nhiệt giải độc hiệu quả. Đặc biệt đậu xanh còn chứa lượng lớn chất chống oxy hóa và các dưỡng chất khác rất tốt cho sức khỏe.
- Đậu đỏ: Loại đậu có tính mát gan, giải nhiệt giải độc cực kỳ hiệu quả. Đây được xem là thành phần không thể thiếu của bột ngũ cốc, vừa bổ sung dinh dưỡng vừa có khả năng kích thích nhu động ruột loại bỏ chất béo bám vào thành ruột.
- Đậu nành: Ngũ cốc từ các loại đậu và hạt quả thực mang đến công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Theo đó công dụng chính của đậu nành là giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn chặn quá trình tích trữ năng lượng ở dạng mỡ thừa. Đồng thời giúp tăng vòng 1 an toàn, hiệu quả.
- Mè đen: Mè đen là nguyên liệu khá quen thuộc, mang đến tính giải nhiệt rất hiệu quả. Bên cạnh đó thực phẩm này còn hoạt động giống như chất đốt cháy calo, thúc đẩy trao đổi chất, hỗ trợ hệ tiêu hóa bài trừ chất béo ra khỏi cơ thể
Trên đây là những nguyên liệu phổ biến, thường thấy nhất trong các sản phẩm bột ngũ cốc. Ngoài ra bạn còn có thể tận dụng một số loại hạt khác như: hạnh nhân, hạt bí, hạt óc chó,….
3 cách làm bột ngũ cốc giảm cân tại nhà đơn giản
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân siêu tốc tại nhà vừa hiệu quả nhanh, vừa an toàn lành tính không khó. Nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm mua và dễ sử dụng, các bước thực hiện đơn giản, ai cũng có thể làm được. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không tham khảo và áp dụng ngay 3 công thức bột ngũ cốc giảm cân an toàn cùng Hapigo ngay sau đây.
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu
Các loại đậu luôn là nguyên liệu được ưu tiên mỗi khi chị em tiến hành làm bột ngũ cốc. Với những giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Đây quả thực là lựa chọn mà bạn không nên bỏ qua. Lưu ngay cách làm bột ngũ cốc giảm cân tăng vòng 1 an toàn, hiệu quả để thực hành nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu xanh nguyên vỏ: 1kg
- Đậu nành: 1kg
- Đậu đỏ: 1kg
- Đậu đen: 500g
- Mè đen: 500g
- Gạo lứt: 500g
Chị em lưu ý chọn nguyên liệu kỹ để mua được các loại đậu căng, bóng bẩy và chất lượng nhé. Nếu đậu có dấu hiệu sâu mọt, ẩm mốc thì không nên mua, không nên sử dụng nữa.
Cách thực hiện
- Bước 1: Đầu tiên bạn để riêng từng nguyên liệu để sơ chế. Tiếp đó dùng sàng hoặc rổ dày sàng qua lại để loại bỏ vụn, đất cát bám trên nguyên liệu. Đồng thời nhặt bỏ hạt sâu, hạt lép, vỡ….
- Bước 2: Lần lượt chuẩn bị và phơi các nguyên liệu dưới trời nắng to khoảng 2-3 tiếng cho khô hẳn. Như vậy bước rang tiếp theo sẽ nhanh chín và chín đều các loại hạt hơn.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì lần lượt cho các loại đậu, gạo lứt và mè đen vào rang chín. Bạn nhớ rang trên lửa nhỏ cho đến khi các hạt chín, dậy mùi thơm thì tắt bếp. Lưu ý phải đảo thật đều tay nếu không đậu và mè đen sẽ rất nhanh cháy. Hơn nữa phải rang riêng từng loại không được gộp chung vì thời gian chín của mỗi loại hạt khác nhau.
- Bước 4: Sau khi rang xong, bạn cho đậu ra rổ, bọc lại rồi ủ khoảng 30 phút. Lần lượt cho từng loại hạt vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Chị em nên xay từ từ từng lượng nhỏ, chia thành nhiều vòng sẽ nhanh và mịn hơn.
- Bước 5: Hoàn tất quá trình xay bột, bạn dùng rây lọc để thu lớp bột mịn thành phẩm. Lớp bột trên rây chưa mịn tiếp tục cho vào máy xay lần nữa rồi trộn chung tất cả lại với nhau.
- Bước 6: Trộn thật đều các loại bột cho hòa quyện. Vì bột mới xay xong thường khá ấm nóng nên bạn cho bột vào khay cho nhanh nguội hẳn, khô ráo. Trong thời gian đó bạn tiệt trùng hũ thủy tinh có nắp kín, lau khô hoàn toàn rồi cho bột ngũ cốc vào bảo quản. Chị em nhớ đậy nắp kín, để bột ngũ cốc ở nơi thoáng mát, tránh điều kiện ẩm thấp hoặc ánh nắng mặt trời trực tiếp rọi vào nhé.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước cơ bản, bột ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu vậy là hoàn thành rồi. Thành phẩm bột đậu, gạo lứt và mè đen được xay mịn, khô ráo và rất thơm. Bột có mùi thơm đặc trưng của các loại đậu, hơn nữa được rang chín nên mùi rất dễ chịu, dễ sử dụng.
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân tại nhà rất đơn giản phải không nào. Thử ngay công thức này bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của cả nhà nhé.
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân từ lúa mạch
Lúa mạch cũng là thực phẩm quen thuộc trong các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, bột ngũ cốc an toàn, lành tính hiện nay. Nếu bạn muốn bổ sung ngũ cốc giảm cân nhưng không có quá nhiều thời gian, thì đây là công thức siêu nhanh gọn, tác dụng vượt trội.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Lúa mạch: 500g
- Dụng cụ cần thiết
Cách thực hiện
- Bước 1: Trước hết lúa mạch bạn cho vào sàng để đãi sạch, nhặt bỏ các hạt lúa bị sâu mọt, hạt lép hoặc bị vỡ,…Tiếp đó đem phơi khô ngoài nắng từ 2-3 giờ đồng hồ là được.
- Bước 2: Lúa mạch khô hẳn bạn mang vào, đãi qua lần nữa rồi cho vào máy xay sinh tố say thành hỗn hợp bột mịn. Với lượng lúa mạch khá nhiều, chị em nên chia thành từng phần nhỏ rồi cho vào xay sẽ nhanh gọn hơn, giúp bột mịn hơn.
- Bước 3: Sau khi xay xong toàn bộ 500g lúa mạch, bạn chuẩn bị rây lọc rồi cho bột ra khay để nguội hẳn. Sau đó dùng hũ thủy tinh đã tiệt trùng khô ráo cho bột vào , đậy nắp kín rồi bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo.
- Bước 4: Mỗi khi đói hoặc cần dùng bột ngũ cốc từ lúa mạch, bạn chỉ cần cho vài thìa bột vào nồi nấu chín hoặc pha chung với sữa để gia tăng hương vị là xong. Rất đơn giản phải không nào
Thành phẩm
Bột ngũ cốc từ lúa mạch nhìn khá đơn điệu nhưng dễ uống, hiệu quả giảm cân cũng rất tốt. Theo đó bột ngũ cốc thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa phụ, bổ sung tinh bột và dưỡng chất cần thiết giúp người dùng no lâu, ức chế cơn thèm ăn hiệu quả. Thành phẩm bột vừa mịn vừa thơm nhẹ nên rất dễ sử dụng.
Cách làm bột ngũ cốc giảm cân hạnh nhân
Hạnh nhân và đường nâu là 2 nguyên liệu thơm ngon, có thể kết hợp tạo nên thức uống giảm cân an toàn, hiệu quả trên cả tuyệt vời. Nếu thích vị ngọt, bạn có thể giữ nguyên công thức này, hoặc lược bỏ đường nâu, chỉ sử dụng hạnh nhân thôi cũng được.
Không để chị em chờ đợi lâu thêm nữa, sau đây là chi tiết cách tự làm bột ngũ cốc giảm cân từ hạnh nhân.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hạnh nhân: 500g
- Đường nâu: 200g
Cách thực hiện
- Bước 1: Đầu tiên bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi, tiếp đó cho hạnh nhân vào luộc khoảng 3 phút. Hết thời gian thì tắt bếp, vớt hạt ra âu nước lạnh cho nhanh nguội.
- Bước 2: Tiếp tục vớt hạnh nhân vào một chiếc khăn sạch, lau khô ráo rồi lột vỏ hạnh nhân một cách dễ dàng. Bạn cho hạnh nhân vào sàng tre, mang đi phơi dưới nắng to khoảng 5-6 tiếng cho hạt hạnh nhân khô hẳn. Nếu kiểm tra chưa khô đều thì phơi thêm khoảng 1 tiếng nữa.
- Bước 3: Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho hạt hạnh nhân bóc vỏ phơi khô vào rồi xay thành bột mịn. Bạn nên chia hạnh nhân thành từng phần rồi xay để hỗn hợp mịn hơn nhé
- Bước 4: Xay xong hạnh nhân thì cho đường nâu vào tiếp tục xay thành bột mịn. Sau đó bạn chuẩn bị khay, cho hỗn hợp bột lọc qua rây để thu hỗn hợp bột mịn rồi trộn đều bột hạnh nhân và đường nâu với nhau.
- Bước 5: Chuẩn bị chiếc hũ thủy tinh sạch được tiệt trùng, cho hỗn hợp bột vào đậy kín rồi bảo quản ở nơi thoáng mát dùng dần.
Thành phẩm
Bột ngũ cốc làm từ hạnh nhân có thành phẩm bột mịn, mùi thơm hấp dẫn và rất dễ chịu. Đặc biệt nếu bạn là tín đồ của hạnh nhân thì càng không nên bỏ qua công thức này.
Mỗi khi sử dụng, bạn lấy 2-3 thìa bột vào cốc, cho nước nóng hoặc nước ấm vào khuấy đều là xong rồi. Bột ngũ cốc có mùi thơm dịu, vị bùi bùi rất dễ ăn. Hơn nữa kết hợp với đường nâu ít calo nên vị khá ngọt và thơm.
Cách sử dụng bột ngũ cốc giảm cân hiệu quả
Bột ngũ cốc làm từ nguyên liệu gì bạn đã biết, cách làm bột ngũ cốc giảm cân an toàn cũng rõ tường tận. Bây giờ cùng Hapigo tìm hiểu cách sử dụng thành phẩm này sao cho an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất nhé.
Theo đó bột ngũ cốc giảm cân có mùi vị dễ uống, cách sử dụng cũng rất đơn giản. Mỗi lần dùng bạn chỉ cần cho 2-3 thìa bột vào 200ml nước nóng khuấy đều cho đến khi bột chín và tan đều là sử dụng được ngay. Bên cạnh pha sẵn, bạn có thể kết hợp với sữa hoặc nấu cháo để gia tăng hương vị, tránh gây nhàm chán.
Nếu muốn giảm cân nhanh, duy trì vóc dáng và làn da đẹp, chị em nên sử dụng bột ngũ cốc trong khoảng 10-15 ngày liên tiếp. Sau đó giảm số lượng ít dần khi đạt được cân nặng mong muốn.
Thời gian thích hợp để sử dụng bột ngũ cốc giảm cân là bữa sáng và bữa phụ. Cụ thể như sau:
- Bữa sáng: Sử dụng 1 cốc bột ngũ cốc pha thường hoặc pha với sữa tươi không đường thay thế bữa sáng
- Bữa trưa: Trước bữa ăn chính uống 1 cốc bột ngũ cốc pha sẵn. Sau đó vẫn ăn chế độ ăn uống như hàng ngày nhưng cắt giảm tinh bột một chút. Lưu ý uống nhiều nước trước và sau khi ăn để hạn chế tinh bột nạp vào cơ thể, tăng cường quá trình trao đổi chất nhé.
- Bữa phụ: Trong ngày nếu cảm thấy đói, bạn có thể sử dụng 2-3 thìa bột ngũ cốc cho bữa phụ cũng rất hiệu quả, xua tan cơn đói nhanh chóng.
Lưu ý khi sử dụng bột ngũ cốc giảm cân
Bột ngũ cốc giảm cân mang đến công dụng rất tốt cho cả việc giảm mỡ thừa và sức khỏe. Đây là phương pháp giảm cân an toàn, lành mạnh và khoa học nên được rất nhiều người áp dụng. Tuy nhiên để giúp chế độ ăn kiêng băng bột ngũ cốc đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn lưu ý một số điều sau đây:
- Với khâu chọn nguyên liệu, ưu tiên mua các loại ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ dinh dưỡng nhưng ít calo.
- Nên kết hợp nhiều loại hạt để tạo ra hỗn hợp bột ngũ cốc có thành phần dinh dưỡng dồi dào, lượng calo phù hợp với chế độ ăn kiêng.
- Nếu bột ngũ cốc khó uống, thời gian đầu làm quen bạn có thể bổ sung đường ăn kiêng. Tuy nhiên nên dùng một lượng nhỏ để cải thiện hương vị, sau đó dần dần cắt bớt hẳn.
- Bột ngũ cốc sử dụng và đạt hiệu quả tốt ở bữa sáng, bữa phụ. Người dùng không nên thay thế hoàn toàn bữa chính bằng bột ngũ cốc. Như vậy sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, khiến bạn thiếu hụt những nhóm chất khác
- Có thể kết hợp bột ngũ cốc với sữa không đường hoặc trái cây để món ăn ngon hơn, kích thích vị giác và bổ sung vitamin, chất xơ cho cơ thể.
- Khi sử dụng bột ngũ cốc trước bữa ăn chính, bạn nên hạn chế tinh bột trong thực đơn của bữa ăn đó.
Tạm kết
Trên đây là 3 cách làm bột ngũ cốc giảm cân lành mạnh, an toàn và rất hiệu quả mà chị em không nên bỏ qua. Hầu hết cả 3 công thức đều rất dễ thực hiện, thậm chí là tự làm nhưng vẫn rất nhanh chóng. Mỗi loại ngũ cốc đều có công thức riêng, bạn có thể xem xét nhu cầu và sở thích để điều chỉnh và thực hành theo ý muốn. Bổ sung bột ngũ cốc giảm cân mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chứ không riêng gì công dụng giảm cân an toàn cả.
Hơn nữa giảm cân là cả một quá trình, giảm cân mà không ảnh hưởng đến sức khỏe thì phải giảm cân từ từ. Còn nếu bạn muốn giảm siêu tốc, nhanh thì thường phải cắt giảm những nhóm chất cần thiết cho cơ thể, như vậy cực kỳ không tốt.
Hy vọng bài viết mang đến những thông tin hữu ích cho người dùng về bột ngũ cốc cũng như công thức chi tiết. Truy cập chuyên mục Sức khỏe và Làm đẹp của Hapigo để bổ sung thêm nhiều kiến thức làm đẹp khác nhé!