Thời gian gần đây, cách làm cà phê bọt biển đã khiến bao người mê mẩn với hương vị tuyệt vời của chúng. Không chỉ đẹp mắt mà thức uống này còn mang đến những dư vị thật sự hấp dẫn khó cưỡng! Cùng Hapigo xem ngay hướng dẫn làm cà phê bọt biển trong bài viết dưới đây!
Cách làm cà phê bọt biển bằng tay
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm được một ly cà phê bọt biển bằng tay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ như sau:
- 30g cà phê đen hòa tan hoặc có thể sử dụng loại cafe bạn yêu thích tùy ý
- 15g đường tinh luyện
- 250ml sữa tươi không đường
- 50ml nước ấm
- Một ít đá viên
- Dụng cụ: phới lồng
Hướng dẫn cách làm cà phê bọt biển bằng tay
Công thức làm cà phê bọt biển bằng tay khá đơn giản, chỉ trong 2 bước như sau:
Bước 1: Làm phần bọt biển bằng tay
Trước tiên, bạn cho những nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong một chiếc tô lớn, bao gồm 30g bột cafe, 15g đường và khoảng 50ml nước ấm. Sử dụng dụng cụ, chiếc phới lồng sẵn có trong bếp để khuấy đều cho các nguyên liệu tan vào nhau, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Cứ tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp bông lên và nổi bọt thì dừng lại.
Bước 2: Hoàn thành thức uống
Cuối cùng, bạn nên cho thêm khoảng 250ml sữa tươi không đường và một chút đá lạnh vào trong ly cà phê thủy tinh đã pha. Múc một lớp bọt biển vừa mới tạo thành lên phía trên nhằm mục đích trang trí, vừa gia tăng hương vị cho ly cà phê. Vậy là có thể thưởng thức luôn và ngay được rồi đấy.
Thành phẩm
Cách làm cà phê bọt biển bằng tay như thế này tuy tốn thời gian và công sức một chút nhưng chất lượng không còn phải bàn cãi. Mùi thơm của cafe cùng vị sữa béo ngậy vốn đã hấp dẫn bạn ngay từ những hớp đầu tiên. Theo sau là vị xốp xốp tan nhẹ trong miệng khiến ai cũng phải thích thú và say mê.
Cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng
Ngoài cách làm cafe bọt biển bằng tay, bạn cũng có thể áp dụng cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng. Chỉ có điều, cách này sẽ tốn thời gian và tốn sức hơn so với việc dùng phới lồng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để tạo ra dược một thức uống hoàn chỉnh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm cà phê bọt biển như sau:
- 30g bột cà phê (có thể chọn loại cafe bạn yêu thích G7, Nesafe, …)
- 15g đường tinh luyện
- 250ml sữa tươi không đường
- 50ml nước ấm
- Một ít đá viên
- Dụng cụ: 1 chiếc muỗng dài và to vừa phải
Hướng dẫn cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng
Về cơ bản, cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng không khác nhiều so với cách làm bằng tay, cũng rất đơn giản và dễ làm. Dưới đây mình sẽ chỉ cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng nhanh nhất nhé!
Bước 1: Cách làm bọt biển bằng muỗng
Tương tự như cách đánh bằng tay, bạn cho bột cà phê, đường vào trong một tô lớn, sau đó cho tiếp nước nóng vào. Sử dụng muỗng và khuấy thật đều tay theo một chiều duy nhất, tránh tình trạng bị gián đoạn giữa chừng khiến bọt cafe bị đóng cục lại. Đợi khoảng tầm 4 phút là hỗn hợp cà phê này sẽ hơi sệt lại và mất thêm khoảng 5 phút nữa cho chúng bông cứng lại. Như vậy đã hoàn thành xong “công tác” tạo bọt biển cho cà phê.
Bước 2: Hoàn thành thức uống
Sau khi đánh bông được cafe lên, bạn đổ sữa ra ly, cho thêm một ít đá để kích thích vị giác hơn khi uống lạnh. Cuối cùng cho lớp bọt biển vừa tạo được lên trên rồi thưởng thức thành phẩm ngay thôi.
Thành phẩm
Với cách làm cà phê bọt biển bằng muỗng, thời gian và công sức bỏ ra sẽ nhiều hơn so với khi bạn dùng phới lồng. Tuy nhiên, mùi vị cà phê lại vô cùng tuyệt hảo, mịn màng và tan ra trong miệng, có độ mềm xốp khá ưng ý nên bạn đừng ngại thử nhé.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm cà phê bọt biển Dalgona tại nhà thơm ngon khó cưỡng
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm:
- Cách làm cà phê bọt biển bằng chai nhựa
- Cách làm cà phê bọt biển bằng máy đánh trứng
- Cách làm cà phê bọt biển bằng đũa
Yêu cầu chuẩn về thành phẩm, cách trang trí cà phê bọt biển đẹp
Cà phê bọt biển mang hương vị hấp dẫn và đặc biệt hơn hẳn cà phê thông thường. Với hương thơm đặc trưng từ cafe kết hộ với vị béo ngậy nhẹ nhàng của sữa tươi không đường, thức uống này khiến người thưởng thức phải say đắm. Phần lớp cà phê ở phía bên trên cần phải bông tơi. Nếu sau khi làm bọt biển cho cà phê mà thấy lớp cà phê này chưa đạt độ bông tơi chuẩn hướng dẫn, bạn nên điều chỉnh thời gian đánh dài hơn chút xíu nhé.
Nhờ sự kết hợp màu sắc hài hòa của lớp sữa tươi không đường phía dưới và cà phê pha nâu đánh bông phía trên, cà phê bọt biển trở nên sinh động đến khó cưỡng hơn bất kỳ món cafe nào khác. Bạn hoàn toàn có thể thỏa sức sáng tạo và trang trí theo sở thích để thức uống của mình hấp dẫn hơn. Thử rắc một chút cafe, bột ca cao lên trên mặt ly hay cầu kỳ hơn bạn có thể dùng hoa tươi trang trí viền ly cũng rất bắt mắt.
Một số bạn thắc mắc rằng làm cà phê bọt biển bằng cà phê sữa được không? Thì câu trả lời là KHÔNG nhé, không nên sử dụng cafe sữa hoặc cafe hòa tan 3 trong 1 để làm cà phê bọt biển. Bởi hương vị của chúng sẽ không được chuẩn chỉnh như giới thiệu đâu nhé!
Cách thưởng thức cà phê bọt biển đúng vị
Hương vị béo ngậy nhưng không ngán của sữa tươi không đường mix cùng vị đặc trưng của cà phê đen, nescafe, cà phê phin,… sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị. Tin chắc rằng, bất kỳ ai thưởng thức loại nước uống này cũng sẽ bị đánh gục từ những giây phút đầu tiên.
Với hướng dẫn cách làm cà phê bọt biển đơn giản trên đây, bạn có thể áp dụng và thực hiện ngay tại nhà. Ngoài việc thêm chút đá lạnh, bạn cũng có thể để cà phê bọt biển trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức, để cảm nhận dư vị tuyệt hảo nhất nhé!
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 cách làm cà phê bọt biển không cần máy đánh trứng đơn giản ngay tại nhà. Mong rằng bài viết sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Chúc bạn thành công với ly cafe bọt biển của mình!!