Chat with us, powered by LiveChat

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 là một trong những chủ đề được nhiều người quan tâm trong thời gian gần đây. Nguyên nhân là bởi tình trạng những người bị bệnh tăng đường huyết ngày một tăng cao, từ già cho đến trẻ điều này ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và cuộc sống của mỗi người. Nếu bạn đang băn khoăn chứa biết chế độ ăn phù hợp cho người tiểu đường thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé!

Tổng quan về bệnh tiểu đường tuýp 2

Theo như thông tin của các bác sĩ thì bệnh tiểu đường tuýp 2 là một căn bệnh xảy ra khi tình trạng lượng đường huyết trong máu của bệnh nhân luôn vượt mức cho phép do thiếu hụt tác dụng của insulin. Căn bệnh này được chia thành bệnh tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2 và thai kỳ tiểu đường cũng như một số loại khác. Trong đó tiểu đường loại 2 có số bệnh nhân phổ biến nhất chiếm đến 90%.

Bệnh tiểu đường tuýp 2 đang có dấu hiệu gia tăng trong thời gian gần đây
Bệnh tiểu đường tuýp 2 đang có dấu hiệu gia tăng trong thời gian gần đây

Nguyên nhân chủ yếu là do chế độ ăn uống không lành mạnh, do tình trạng béo phì hoặc thiếu vận động thân thể ngoài ra còn do một số yếu tố từ môi trường. Nếu không được phát hiện và chữa trị kịp thời, tiểu đường tuýp 2 sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe, ngoại hình và cuộc sống của chúng ta.

Bệnh tiểu đường tuýp 2 gây ra những hậu quả gì?

Đối với căn bệnh tiểu đường tuýp 2 một khi tình trạng đã quá nặng, hoặc không được điều trị kịp thời đúng cách sẽ dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như:

  • Tay chân run rẩy
  • Choáng váng
  • Mệt mỏi
  • Vã mồ hôi
  • Co giật
  • Tử vong
  • Hạ thân nhiệt rối loạn ý thức
  • Đau bụng, tiêu chảy
  • Mất nước toàn thể nặng
  • Suy nội tạng
  • Phù não
  • Gây teo cơ
  • Liệt mặt
Căn bệnh tiểu đường tuýp 2 để lại nhiều hậu quả nặng nề, cực kỳ nguy hiểm
Căn bệnh tiểu đường tuýp 2 để lại nhiều hậu quả nặng nề, cực kỳ nguy hiểm

Với những tình huống vừa kể trên nếu như bệnh nhân không được cấp cứu kịp thời sẽ dẫn đến nguy cơ xấu nhất đó là tử vong. Chính vì vậy việc theo dõi và đi khám sức khỏe định kỳ là hết sức cần thiết, trong đó chế độ ăn uống chiếm một phần lớn quyết định đến kết quả thành công hay không. Vậy thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 là gì? Tất cả sẽ được bật mí một cách chi tiết nhất.

Lợi ích của việc ăn uống khoa học, hợp lý

Trước khi đi vào tìm hiểu thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2, chúng ta cùng điểm qua một vài lợi ích cho bệnh nhân nếu có một chế độ ăn uống phù hợp nhé:

  • Khi dung nạp vào cơ thể nguồn thực phẩm được chọn lọc một cách kỹ càng phù hợp với chỉ số trong người bệnh sẽ giúp cho bạn cân bằng lại mức đường huyết về lại như thường cũng như cung cấp các chất dinh dưỡng
  • Nguồn thực phẩm sạch, đúng với chế độ cho người bệnh sẽ cực kỳ tốt cho tim mạch, chống lại các chất béo và giúp cơ thể kiểm soát huyết áp bảo vệ tim
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 sẽ giúp người bệnh có một sức khỏe tốt hơn từng ngày
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 sẽ giúp người bệnh có một sức khỏe tốt hơn từng ngày
  • Ăn uống khoa học, hợp lý không những giúp người bệnh mà còn giúp tất cả chúng ta ngăn chặn các biến chứng về thận đái tháo đường, đặc biệt là tim
  • Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 sẽ giúp cho người bệnh giữ được cân nặng ở mức phù hợp tránh tình trạng bị béo phì
  • Một chế độ ăn uống phù hợp, khoa học sẽ giúp cho người bệnh cơ một cơ thể nhanh nhẹn, tăng sức đề kháng không bị ốm vặt và luôn tràn trề năng lượng

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 như thế nào?

Chế độ ăn khi bị tiểu đường tuýp 2 còn phụ thuộc vào giới tính, tuổi tác cũng như mức độ luyện tập và mục tiêu cố gắng của mỗi cá nhân. Hiện nay không có bất kỳ một loại thực phẩm riêng lẻ nào có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần. 

Do đó một chế độ ăn với sự kết hợp hài hòa, đa dạng giữa các nhóm thực phẩm chính sẽ mang đến cho bệnh nhân một thể trạng tốt hơn. Nắm bắt được tâm lý của mọi người, đồng thời cũng mong muốn tất cả chúng ta có một sức khỏe ổn định chúng mình sẽ gửi đến bạn thực đơn ăn uống hợp lý cho những người đang có lượng đường huyết trong máu cao. Đừng bỏ lỡ nhé:

Nồng độ đường trong máu tăng cao so với mức độ cho phép
Nồng độ đường trong máu tăng cao so với mức độ cho phép

Những thực phẩm mà người bệnh nên ăn

Bổ sung rau xanh cho cơ thể

Thực đơn cho người tiểu đường ống 2 không thể thiếu đi các loại rau. Đây là nhóm thực phẩm không những tốt cho sức khỏe người bình thường mà nó còn vô cùng phù hợp đối với những người đang điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2. Trong rau xanh có rất nhiều chất xơ, vitamin và chất khoáng dồi dào.

Ngoài ra, carbohydrate trong rau xanh còn có công dụng giúp cho cơ thể duy trì tình trạng no lâu, tránh bạn tiêu thụ quá nhiều đồ ăn từ đó giúp giảm thiểu các vấn đề về đường huyết. Chính vì vậy trong thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 những loại rau mà bạn cần có trong mỗi bữa ăn như là: bí đao, bông cải xanh, súp lơ, ớt, măng tây, hành, đậu nành…

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 - Bổ sung rau xanh cho cơ thể
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Bổ sung rau xanh cho cơ thể

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Các loại trái cây

Tiểu đường ống 2 nên ăn gì? Cũng tương tự như rau xanh, trong trái cây có chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cực kỳ tốt cho cơ thể. Riêng đối với người bị tiểu đường tuýp 2 nên chú ý lựa chọn những loại quả mọng như là: Ôỉ, lê, bưởi, cà chua, cam, quýt, mận…

Có rất nhiều bạn thắc mắc rằng trái cây sấy có tốt cho người tiểu đường tuýp 2 không? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng hoa quả tươi tốt hơn rất nhiều so với hoa quả sấy. Lý do là bởi hoa quả sấy sau khi loại bỏ nước thì hàm lượng đường không những giảm mà còn tăng lên gấp 3 lần so với khi còn tươi. Đặc biệt bạn lại có thể ăn với số lượng lớn mà không cảm thấy no.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Các loại trái cây
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Các loại trái cây

Đấy cũng là một trong những nguyên nhân nguy hiểm vì sẽ làm gia tăng đột biến hàm lượng đường trong mạch máu. Do đó, dù là mắc bệnh hay không mắc bệnh thì bạn cũng nên trung thành với hoa quả tươi ít đường thôi nhé.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Đậu và các loại đậu

Đậu, đậu lăng và cả những loại đậu khác nữa được xem là một trong những món ăn không thể thiếu đối với những người đang bị bệnh tiểu đường. Bởi trong loại thực phẩm này chứa nguồn protein và chất xơ dồi dào. Đặc biệt đầu còn giúp cơ thể bệnh nhân hạn chế hấp thụ quá nhiều carbohydrate so với các loại đồ ăn khác. Chính vì vậy mà đậu chính là sự lựa chọn hoàn hảo những người bị đái tháo đường loại 2.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Đậu và các loại đậu
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Đậu và các loại đậu

Các sản phẩm từ bơ, sữa không đường

Trong sữa có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng bao gồm canxi và protein dồI dào. Trong nghiên cứu chỉ ra rằng các loại sữa sẽ giúp cơ thể kích thích khả năng tiết insulin ở những bệnh nhân bị tiểu đường. Tuy nhiên bạn cần lưu ý chỉ nên sử dụng các loại sữa nguyên chất đã được tách chất béo hoặc ít béo.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Các sản phẩm từ bơ, sữa không đường
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Các sản phẩm từ bơ, sữa không đường

Ngoài ra bạn nên nhớ rằng kể cả sữa không đường vẫn chứa một lượng carb nhất định sẽ khiến đường huyết trong máu tăng. Vì vậy bạn chỉ nên uống tối đa 1 ly sữa tiểu đường tầm 230ml/ ngày vào các bữa phụ, thời điểm thích hợp nhất là buổi tối trước khi đi ngủ.

Thực đơn cho người tiểu đường – Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Khác với những loại thực phẩm thông thường, ngũ cốc nguyên hạt thường đòi hỏi thời gian tiêu hóa lâu hơn. Nhờ vậy mà ức chế được khả năng gia tăng lượng đường trong máu. Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 nên tránh các thực phẩm chứa carbohydrate đã qua tinh chế như là bánh mì trắng, mì ống…Thay vào đó bạn nên sử dụng các dòng ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch, bột yến mạch…

Thực đơn cho người tiểu đường – Các loại ngũ cốc nguyên hạt
Thực đơn cho người tiểu đường – Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Thực đơn dành cho người tiểu đường tuýp 2 – Các loại chất béo tốt

Ngoài những chất béo có nguy cơ làm tăng tình trạng bệnh thì vẫn còn đó những dòng chất béo rất tốt cho cơ thể mà bạn cần phải biết. Loại chất nằm trong thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 mà mình muốn nhắc đến ở đây đó chính là acid, alpha – lipoic, omega – 3…những cái tên này sẽ tham gia vào quá trình cấu trúc và hình thành các tế bào và hormon trong cơ thể.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2

Trong đó, alpha lipoic acid đã được các nghiên cứu chứng minh là có khả năng ngăn ngừa và hỗ trợ các biến chứng do tiểu đường tuýp 2 gây ra. Các loại thực phẩm chứa chất béo tốt mà bệnh nhân cần dung nạp vào cơ thể như là: hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt điều, cá hồi, cá thu, cá trích…Đồng thời chúng ta nên chế biến thực phẩm thay vì dùng mỡ động vật thì thay vào đó là dầu oliu, dầu hướng dương, dầu đậu nành.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Da cá và thịt da cầm

Như đã nói, protein là một chất cực kỳ quan trọng đối với những người bị đái tháo đường. Cũng giống như các loại thực phẩm chứa chất béo tốt có nhiều protein, chất xơ chỉ khiến mức đường huyết tăng nhẹ. Người bệnh có thể chọn nguồn cấp protein từ những món ăn sau:

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Da cá và thịt da cầm
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Da cá và thịt da cầm
  • Cá trắng phi lê
  • Ức gà không da
  • Cá ngừ, cá mòi, cá hồi
  • Trứng

Những loại thức ăn mà người bị tiểu đường tuýp 2 cần tránh

Trong thực đơn cho người bệnh tiểu đường loại 2 có ngoài có những thực phẩm tốt, cần bổ sung cho cơ thể thì bên cạnh đó cũng có những món ăn, thức uống bạn cần phải tránh để bệnh tình không trở nên xấu đi. Cụ thể như thế nào, cùng tìm hiểu tiếp nhé!

Tránh thực phẩm có đường

Món ngọt, món tráng miệng, soda và tất cả những loại thức ăn khác được chế biến chủ yếu từ đường đều được các bác sĩ xếp vào nhóm carb xấu. Không những chứa hàm lượng nồng độ dinh dưỡng thấp nhóm thức ăn này còn làm tăng lượng đường huyết gây ra tình trạng béo phì dẫn đến biến chứng tiểu đường tuýp 2.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh thực phẩm có đường
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh thực phẩm có đường

Thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2 – Tránh nước ép trái cây

Mặc dù ăn trái cây tươi rất tốt đối với những người đang áp dụng thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2. Thế nhưng nước ép trái cây hoàn toàn ngược lại. Dù là nước ép nguyên chất hay đã được pha chế đều sở hữu nhiều lượng đường cô đặc, thậm chí nó còn nhiều hơn so với soda hay các loại đồ uống đóng chai khác dẫn đến chỉ số đường huyết trong cơ thể tăng lên.

Thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2 – Tránh nước ép trái cây
Thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2 – Tránh nước ép trái cây

Ngoài ra, khi bạn uống một ngụm nước ép cũng sẽ không có lợi khi so với ăn một miếng trái cây vì trong nước ép không đảm bảo đủ lượng chất xơ như trái cây nguyên quả. Trường hợp bạn vẫn muốn sử dụng một loại nước ép giải khát thì hãy tìm một loại nước không muối khoáng hay calo để bổ sung vào thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 nhé.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh bánh mì, gạo trắng và bột

Một trong những loại thực phẩm xấu được chứa nhiều carb xấu mà người bị đái tháo đường tuyệt đối không nên sử dụng trong bữa ăn đó chính là bánh mì, các thực phẩm chế biến từ bột mì và mì ống. 

Những loại carb này sẽ gây ra các tác động tương tự giống như đường chúng ta hấp thụ vào cơ thể và đồng nghĩa với việc bệnh đái tháo đường nặng hơn. Thay vì ăn những thực phẩm ấy bạn có thể sử dụng gạo lứt, lúa mạch, gạo hoang…

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh bánh mì, gạo trắng và bột
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh bánh mì, gạo trắng và bột

Tránh ăn sữa nguyên kem

Có lẽ cái tên chất béo bão hòa đã quá quen thuốc đối với chúng ta thế nhưng nhóm thực phẩm này lại chính là một trong những điều làm cho bệnh tiểu đường loại 2 ngày một trở nặng. Bởi trong chất béo bão hòa sẽ làm tăng lượng cholesterol và lipoprotein trong máu khiến nguy cơ mắc bệnh tim lớn hơn.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh ăn sữa nguyên kem
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh ăn sữa nguyên kem

Hơn nữa các chuyên gia cho thấy cơ thể hấp thụ nhiều chất béo bão hòa còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến người bị bệnh đái tháo đường vì chúng làm suy yếu các chất khoáng insulin. Cụ thể những món ăn mà bạn cần tránh ở đây là: kem phô mai, kem sữa chua, các loại phô mai khác.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh mỡ có trong thịt

Tác hại của mỡ trong thịt cũng giống như sản phẩm từ sữa nguyên béo. Một lượng chất béo bão hòa lớn có trong mỡ sẽ làm tăng lượng cholesterol khiến cơ thể người đang bị bệnh tiểu đường loại 2 nhanh bị viêm nhiễm. Nguy hiểm hơn khi lượng mỡ này kết hợp với căn bệnh đái tháo đường sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn nữa. Chính vì vậy trong thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 không bao giờ có mỡ động vật.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh mỡ có trong thịt
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh mỡ có trong thịt

Tránh bánh nướng, đồ ăn đóng gói

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 cần tránh là gì? Những loại snack đóng gói, bánh nướng, khoai tây chiên, bánh rán, đồ ăn đóng hộp…đều chứa chất béo chuyển hóa vớ hàm lượng cao. Dòng chất béo này sẽ làm chuyển hóa lượng LDL Cholesterol xấu và làm giảm lượng cholesterol có lợi DHL, nguy cơ mắc bệnh tim cũng dễ xảy ra.

Vì những tác hại nghiêm trọng như vậy cho nên bạn cần tránh xa, cũng như hạn chế tuyệt đối không sử dụng các loại thực phẩm ăn nhanh, những chiếc bánh nướng dù có thèm cỡ nào đi chăng nữa.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh bánh nướng, đồ ăn đóng gói
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh bánh nướng, đồ ăn đóng gói

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh đồ chiên rán

Gà rán, bánh rán, khoai tây chiên…đều là những món khoái khẩu của tất cả chúng ta. Thế nhưng nếu dung nạp quá nhiều, về lâu dài chúng sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe đặc biệt là đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Thực phẩm nhiều dầu mỡ bao giờ cũng chứa lượng calo khổng lồ khiến bạn tăng cân, béo phì đường huyết tăng nhanh và không thể kiểm soát được.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh đồ chiên rán
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh đồ chiên rán

Tránh đồ uống có cồn, chất kích thích

Đồ uống có cồn như bia, rượu, coca, thuốc lá không những gây hại cho người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 mà nó cũng không hề tốt cho sức khỏe của tất cả chúng ta. Một khi các chất này đi vào cơ thể chúng sẽ khiến lượng đường huyết tăng nhanh dẫn đến nhiều căn bệnh khác như ung, tiêu chảy, đột quỵ, dị ứng…Trường hợp nếu bạn vẫn muốn sử dụng hãy tham khảo ý kiến của các bác sĩ và sử dụng với một chế độ có kiểm soát.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh đồ uống có cồn, chất kích thích
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Tránh đồ uống có cồn, chất kích thích

Gợi ý thực đơn 7 ngày cho người tiểu đường

Để bạn có thể dễ dàng lựa chọn một thực đơn phù hợp cho người đang bị đái tháo đường loại 2, chúng mình sẽ gợi ý bằng cách lên danh sách các món ăn một tuần giúp người bệnh kiểm soát nồng độ đường hiệu quả. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý rằng thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo vì còn phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, cân nặng của từng cá nhân.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2

Ngày 1

Thực đơn hàng ngày cho tiểu đường loại 2 trong ngày đầu tiên gồm những món ăn như sau:

Bữa sáng (vào khoảng 7 giờ): Phở gà đã được loại bảo da: 1 bát vừa

Bữa phụ (vào khoảng 9 giờ): 1 quả táo

Bữa trưa (vào 11 giờ):

  • Cơm gạo lứt: ½ bát
  • Canh thịt heo băm nấu với thịt heo: 1 bát nhỏ
  • Cá thu kho: Khoảng 100gram
  • Súp lơ luộc: 1 bát cơm
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 cực tốt với gạo lứt
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 cực tốt với gạo lứt

Bữa phụ (vào 14 giờ): 1 quả lê

Bữa tối (vào 18 giờ):

  • Cơm gạo lứt: ½ bát
  • Tôm hấp, luộc: 6 con lớn
  • Rau muống luộc: 1 đĩa nhỏ
  • Dưa chuột: 1 quả

Ngày 2

Bữa sáng: 1 bát vừa bún mọc

Bữa phụ: 1 quả cam

Bữa trưa:

  • Cơm trắng: 1 nửa bát
  • Canh thịt băm bí đỏ: 1 bát nhỏ
  • Su su luộc: 1 quả
  • Bữa phụ vào 14 giờ: 1 quả ổi
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 -  Canh bí đỏ tốt cho sức khỏe của người bệnh
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Canh bí đỏ tốt cho sức khỏe của người bệnh

Bữa tối:

  • Cua xay nấu với rau mồng tơi: 1 bát nhỏ
  • ức gà được áp chảo: 1 miếng vừa
  • Cà rốt luộc: 1 đĩa nhỏ

Ngày 3

Bữa sáng: 1 bát vừa phở bò

Bữa phụ: 1 quả táo

Bữa trưa:

  • ½ bát cơm gạo lứt
  • 1 khúc cá hấp khoảng 200gram
  • 1 bát con thịt băm nấu với rau ngót
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 - Canh rau ngót
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Canh rau ngót

Bữa xế chiều: 5 quả nhỏ dâu tây

Bữa tối:

  • 1 củ vừa khoai lang hấp hoặc luộc
  • 1 miếng ức gà luộc
  • 1 bát nhỏ Salad cà chua và rau xanh

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 giảm cân – Ngày 4

Bữa sáng:

  • 1 cốc nhỏ sữa không đường
  • 100gram ngũ cốc hạt

Bữa phụ: 1 quả quýt

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 - Quýt
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Quýt

Bữa trưa:

  • ½ bát cơm trắng
  • Bắp cải luộc
  • Thịt nạc heo luộc khoảng 150 gram
  • 1 bát nhỏ canh giá đỗ

Bữa xế: 6 quả xanh

Bữa tối:

  • 1 bìa dài đậu phụ
  • 1 đĩa nhỏ rau lang luộc
  • 1 miếng ức gà áp chảo
  • 1 quả dưa chuột

Ngày 5

Bữa sáng: 1 bát vừa phở gà

Bữa phụ: 1 quả lê

Bữa trưa:

  • 1 nửa bát cơm trắng
  • 1 khúc khoảng 150gram cá thu sốt cà chua
  • 1 bát nhỏ canh rau ngót thịt băm
  • 1 quả su su luộc
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 - Cá hồi sốt cà chua
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Cá hồi sốt cà chua

Bữa xế: 1 quả cam

Bữa tối:

  • 1 nửa bát cơm gạo lứt
  • 1 bát nhỏ bầu luộc
  • 1 bát con thịt heo nạc xào giá đỗ
  • 1 bát nhỏ canh rau dền

Ngày 6

Bữa sáng: 1 bát cháo gà

Bữa phụ: 1 quả táo

Bữa trưa:

  • 1 nửa bát cơm trắng
  • 1 bát nhỏ cải thảo luộc
  • 1 bát nhỏ súp lơ xào cùng tôm nõn
  • 1 bát nhỏ canh rau cải xanh
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 - Nõn tôm xào súp lơ
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 – Nõn tôm xào súp lơ

Bữa tối:

  • 2 miếng đậu phụ nhồi thịt nạc
  • 1 đĩa nhỏ rau muống luộc
  • 1 bát nhỏ đậu bắp xào tỏi

Ngày 7

Bữa sáng:

  • 1 bát vừa cháo thịt băm
  • 1 cốc nhỏ sữa không đường

Bữa phụ:1 quả ổi

Bữa trưa:

  • 1 nửa bát cơm gạo lứt
  • 1 bát con canh mướp đắng nhồi thịt nạc
  • Súp lơ luộc

Bữa xế: 2 múi bưởi

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 - Bưởi
Thực đơn cho người bệnh tiểu đường tuýp 2 – Bưởi

Bữa tối:

  • 1 bát nhỏ canh giá đỗ thịt băm
  • 1 bát con bí luộc
  • Khoảng 100gram cá thu hấp

Một lưu ý nhỏ cho người đang mắc bệnh tiểu đường loại 2 đó là trong mỗi bữa ăn nên ăn rau và uống canh trước rồi mới dùng đến cá, thịt và sau cùng là ăn cơm. Với trình tự như thế này sẽ giúp cơ thể bạn giảm lượng hấp thụ đường sau ăn. Ngoài ra, nên chúng ta nên duy trì thực đơn này và chia nhỏ bữa ăn ra.

Bên cạnh đó, người bệnh tuyệt đối không được bỏ bữa, đặc biệt là bữa ăn sáng. Chú ý không ăn quá nhiều carb phức tạo cùng chất xơ. Sự kết hợp tốt nhất là protein và carb cùng chất béo lành mạnh. Hãy nghiêm khắc với bản thân để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đẩy lùi tình trạng bệnh tăng đường huyết trong máu.

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 giúp lượng đường trong máu giảm đáng kể
Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 giúp lượng đường trong máu giảm đáng kể

Chế độ tập luyện cho người bị bệnh tiểu đường tuýp 2

Ngoài việc áp dụng đúng thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2, bệnh nhân cũng cần có một chế độ tập luyện hợp lý. Vận động cơ thể thường xung cũng là một trong những phương pháp điều trị bệnh lý, tốt cho sức khỏe cả tất cả mọi người không riêng gì người bệnh. 

Thường chế độ tập luyện sẽ được các bác sĩ tư vấn và điều chỉnh làm sao cho phù hợp với phác đồ điều trị. Bạn đọc có thể tham khảo các bài tập như sau:

Đi bộ

Đối với những người đang bị bệnh tiểu đường tuýp 2 họ vẫn có khả năng đi bộ, hay đi dạo chơi. Tất cả những gì bạn cần làm là hãy chuẩn bị một đôi giày tốt, êm ái và một không gian để đi dạo. Đây được xem là một trong những hoạt động tuy đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao. 

Chính vì vậy cho nên được các chuyên gia khuyến khích nhiều nhất, khi cơ thể vận động sẽ làm tăng nhịp tim nó cũng tương đương như một bài tập aerobic với cường độ ít nhất 3 ngày một tuần.

Đi bộ giúp người bệnh giải tỏa căng thẳng nâng cao thể lực
Đi bộ giúp người bệnh giải tỏa căng thẳng nâng cao thể lực

Tập dưỡng sinh

Không gì tốt hơn khi bạn sẽ bắt đầu buổi sáng với một bài tập dưỡng sinh và sau đó là một thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 hợp lý. Các bài tập dưỡng sinh được cho là một chuỗi liên hoàn các động tác được thực hiện một cách nhẹ nhàng, chậm rãi và thoải mái trong vòng 30 phút.

Đối với những người tuổi cao đang mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2, tập dưỡng sinh sẽ giúp họ làm giảm nguy cơ té ngã, cải thiện sự cân bằng, giảm căng thẳng, ăn ngon và ngủ ngon hơn bình thường. Từ đó việc giảm tổn thương thần kinh do biến chứng của tiểu đường được đẩy lùi.

Tập dưỡng sinh sinh vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp người già tăng tuổi thọ
Tập dưỡng sinh sinh vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp người già tăng tuổi thọ

Tập Yoga

Một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu đang mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 tập yoga sẽ mang lại những lợi ích theo nhiều cách khác nhau. Ưu điểm nổi bật nhất là giúp giảm mỡ trong máu, cải thiện chức năng thần kinh và chống lại tình trạng insulin.

Một trong những lợi thế của chế độ tập này so với thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 là bạn có thể thực hiện nó bao nhiêu lần tùy thích. Ngoài ra, cũng tương tự như thái cực quyền, tập dưỡng sinh, yoga cũng là một phương pháp giảm căng thẳng cực kỳ tốt cho bệnh nhân bị đái tháo đường, từ đó lượng đường trong máu sẽ được giảm dần khi tâm trạng luôn vui vẻ, cơ thể thoải mái.

Tập Yoga cũng là một phương pháp điều trị tiểu đường tuýp 2 hiệu quả
Tập Yoga cũng là một phương pháp điều trị tiểu đường tuýp 2 hiệu quả

Bơi lội

Thêm một bài tập lý tưởng nữa cho người bị bệnh tiểu đường tuýp 2, bơi lội được xem là một cách vận động tập thể dục nhịp điệu toàn thân cực kỳ tốt. Lợi ích nổi bật của bộ môn này là không gây áp lực lên các khớp xương lớn khi vấn đề tuổi tác tỉ lệ thuận với thoái hóa khớp. Bơi lội cũng giúp giải phóng đôi chân so với các hình thức tập thể dục khác chẳng hạn như chạy bộ.

Bơi lội giúp toàn thân vận động đẩy lùi bệnh tật
Bơi lội giúp toàn thân vận động đẩy lùi bệnh tật

Ngoài ra, tiểu đường tuýp 2 sẽ làm giảm lưu lượng máu đến các mạch máu nhỏ ở tứ chi gây mất cảm giác ở bàn chân. Cho nên những người bị đái tháo đường nặng cần phải tránh việc gây chấn thương. Đi bơi sẽ không làm áp lực đè nặng lên bàn chân giúp bệnh nhân có được phương pháp vừa an toàn lại hiệu quả.

Đạp xe tại chỗ

Nếu bạn ngại đi ra ngoài, cũng như môi trường tập luyện không đảm bảo thì hãy thực hiện bài tập đạp xe tại chỗ. Khi cơ thể tập luyện, trái tim của bạn cần hoạt động mạnh mẽ hơn, tăng cung lượng cũng như số nhịp tim cũng đồng nghĩa với việc phổi sẽ hoạt động tốt hơn. Chính vì vậy một chiếc xe đạp tạo chỗ chính là một điều lý tưởng cho những ai mắc bệnh tiểu đường.

Đạp xe tại chỗ sẽ giúp bạn giải phóng năng lượng giảm đường trong máu
Đạp xe tại chỗ sẽ giúp bạn giải phóng năng lượng giảm đường trong máu

Tập thể hình

Tiểu đường tuýp 2 giờ đây không còn là căn bệnh của người già nữa mà giới trẻ cũng cần phải đề phòng vì đã có quá nhiều bệnh nhân nhập viện có độ tuổi trong 30. Chính vì vậy việc thường xuyên vận động cơ thể, luyện tập thể dục thể thao cần được nêu cao hơn bao giờ hết. 

Thể hình sẽ giúp bạn xây dựng lại khối lượng cơ bắp, điều này cực kỳ cần thiết đối với những bạn đang có lượng đường huyết trong máu cao. Việc tập tạ vào buổi sáng hoặc tập đối kháng ít nhất 2 lần 1 tuần được các bác sĩ khuyến cáo nên duy trì đều đặn. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý sắp xếp một ngày nghỉ xen kẽ giữa các ngày tập tạ. Đặc biệt hãy kết hợp với thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 để bệnh tình tiến triển theo chiều tốt một cách nhanh hơn.

Tập thể hình để có một cơ thể săn chắc, sức khỏe dẻo dai
Tập thể hình để có một cơ thể săn chắc, sức khỏe dẻo dai

FAQ – Những câu hỏi thường gặp khi mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Có thể kết hợp các loại thuốc tây với thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 được không?

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2

Câu trả lời là hoàn toàn được. Trước hết bạn hãy thực hiện đúng các món ăn trong thực đơn hàng ngày và đến các trung tâm ý tế, bệnh viện để được các bác sĩ thăm khám kê đơn thuốc. 
Thường những người có lượng đường huyết trong máu tăng cao cần sử dụng các loại thuốc điều trị tiểu đường tuýp 2 như: Insulin, Metformin, nhóm thuốc Sulfonylurea…Tuy nhiên hãy tuân thủ các yêu cầu bác sĩ đề ra để đảm bảo an toàn trong suốt quá trình sử dụng thuốc.

Lúc nào thì không cần phải áp dụng thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2?

Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2

Việc điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2 là cả một quá trình dài đòi hỏi cả bệnh nhân lẫn bác sĩ phải kiên trì, chịu khó theo dõi và điều chỉnh một cách sát sao nhất. Về thời gian ngừng thực hiện thực đơn dành riêng cho người bệnh tốt nhất là bạn hãy duy trì chế độ ấy càng lâu càng tốt.
Trường hợp bệnh tình thuyên giảm, có dấu hiệu khỏi hẳn cũng không được ăn uống một cách tùy tiện. Hãy ăn có chừng mực, đủ dưỡng chất để bệnh không quay trở lại.

Kết luận

Trên đây là toàn bộ những thông tin về thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 cùng với đó là những bài tập, cách phòng tránh để người bệnh sớm có một sức khỏe ổn định. Hy vọng những kiến thức mà chúng mình đã tổng hợp ở trên đã cung cấp cho bạn thêm những điều quý giá, hỗ trợ bạn trên chặng đường chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm thực đơn tiểu đường thai kỳ mà Hapigo đã bật mí chi tiết ở bài viết trước nhé!

Share.

Leave A Reply