Các loại chảo hiện nay cực kỳ đa dạng cả về kiểu dáng, thương hiệu và chất liệu. Với mỗi chất liệu sẽ đem đến những ưu điểm riêng, do đó người dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp. Một trong những loại chảo được ưa chuộng nhất hiện nay đó chính là chảo thép chống dính với những ưu điểm cực kỳ vượt trội.
Trong bài viết dưới đây Hapigo sẽ giới thiệu một số mẫu chảo thép có chất lượng tốt nhất, các bạn có thể tham khảo để có thêm sự lựa chọn phù hợp cho căn bếp của gia đình nhé.
Chảo thép chống dính có tốt không?
Chảo thép chống dính là loại chảo được sản xuất từ chất liệu thép, đây là một hợp chất của sắt, kết hợp với các nguyên tố khác như carbon, mangan, silic,… Với sự kết hợp của các nguyên liệu này sẽ tạo ra một chất liệu thép có độ bền cao, trạng lượng nhẹ hơn gang khi so sánh cùng thể tích. Ngoài ra, chất liệu thép cũng đem đến khả năng chống dính tốt, hiệu quả truyền nhiệt, giữ nhiệt tốt, vì vậy sẽ giúp đồ ăn chính nhanh và đều, đảm bảo hương vị và tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Giống với hầu hết các mẫu chảo khác trên thị trường, chảo thép chống dính cũng được thiết kế với kiểu dáng thông dụng gồm phần thân chảo và phần tay cầm. Giữa 2 bộ phận này được cố định bằng đinh tán nên đảm bảo sự chắc chắn, hạn chế truyền nhiệt nên sẽ đảm bảo an toàn cho người dùng trong quá trình sử dụng. Hầu hết các loại chảo chống dính bằng thép đều có thể sử dụng cho mọi loại bếp, bao gồm cả bếp từ, bếp ga, bếp củi,… đều đảm bảo độ bền.
Với những ưu điểm ở trên, chảo thép chống dính chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi căn bếp, giúp các bạn nấu được những món ăn ngon miệng, đảm bảo an toàn với sức khỏe.
Ngoài ra, bạn có thể xem thêm cách tôi chảo chống dính để đảm bảo không bị gan gỉ theo thời gian cũng như tăng khả năng chống dính cho chảo.
Tiêu chí chọn chảo thép chống dính
Khi lựa chọn chảo thép chống dính các bạn cũng nên cân nhắc những yếu tố cần thiết để có thể mua được sản phẩm ưng ý nhất. Dưới đây là một số tiêu chí quan trọng giúp bạn có được lựa chọn tốt nhất, các bạn có thể tham khảo nhé:
Chọn chảo có kích thước phù hợp
Tùy theo mục đích sử dụng của mỗi người mà yêu cầu về kích thước chảo sẽ khác nhau. Với những trường hợp cần thực hiện các món chiên rán các loại thực phẩm như cá, thịt có kích thước lớn, khối lượng đồ ăn nhiều thì các bạn nên chọn những chiếc chảo có kích thước lớn. Tốt nhất nên chọn loại có đường kính từ 26cm trở lên để quá trình xào nấu được thuận tiện, không làm đồ ăn văng ra ngoài.
Đối với những gia đình ít người hoạt nhu cầu nấu ăn với khối lượng ít thì các bạn có thể sử dụng loại chảo thép chống dính có kích thước nhỏ hơn, khoảng từ 20 – 26cm. Đối với những người sống một mình, nhu cầu nấu nướng ít thì có thể sử dụng các mẫu chảo có kích thước nhỏ khoảng từ 14 – 18cm.
Chọn chảo có lớp chống dính bền và an toàn
Lớp chống dính có ảnh hưởng vô cùng lớn đến chất lượng món ăn và sự an toàn đối với sức khỏe người dùng. Giống với tất cả các loại chảo khác, chảo thép chống dính cũng cần có lớp chống dính với độ bền cao, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số loại chống dính cao cấp, được đánh giá cao nhất hiện nay các bạn có thể sử dụng như:
- Chống dính đá hoa cương: Giúp chảo có khả năng chịu nhiệt tốt hơn, đảm bảo độ cứng, ít xảy ra tình trạng trầy xước. Ngoài ra, chất liệu chống dính này cũng có khả năng truyền nhiệt, tỏa nhiệt tốt, giúp thức ăn chín nhanh và đều hơn. Tuy nhiên, những sản phẩm sử dụng mặt đá hoa cương này cũng có mức giá cao hơn.
- Chống dính men Ceramic: Có khả năng chống dính tốt, độ bền cao, ít bong tróc, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn đối với sức khỏe người dùng.
- Chống dính Whitford và Teflon: Được ưa chuộng bởi giá thành khá rẻ, tuy nhiên chất liệu này khá dễ trầy xước, chính vì vậy sau một thời gian sử dụng các bnaj cần thay chảo mới để đảm bảo an toàn.
Tuy nhiên, hiện nay hầu hết các loại chảo thép chống dính chất lượng đều sử dụng lớp chống dính tự nhiên, do đó vừa đảm bảo an toàn lại đảm bảo độ bền cho sản phẩm. Với lớp chống dính tự nhiên, khi chảo có dấu hiệu chống dính kém các bạn có thể tôi lại chảo để gia tăng chất lượng cống dính cũng như độ bền.
Chọn chảo có tay cầm cách nhiệt
Thực tế tiêu chí này không ảnh hưởng tới chất lượng đồ ăn, tuy nhiên, quá trình nấu ăn sẽ thuận tiện hơn nếu sử dụng một chiếc chảo thép chống dính có tay cầm cách nhiệt. Việc sử dụng tay cầm cách nhiệt giúp bạn không bị bỏng, không cần tấm lót để cầm trong khi nấu nướng. Các bạn có thể lựa chọn các chất liệu như gỗ, nhựa hoặc kim loại bọc chất liệu cách nhiệt đều được.
Chọn chảo của thương hiệu uy tín
Đa phần những thương hiệu lớn sẽ cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt nhất. Do đó, khi có nhu cầu muốn mua chảo các bạn nên tham khảo sản phẩm của những thương hiệu lớn, có nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường. Một số thương hiệu sản xuất chảo thép chống dính uy tín các bạn có thể tham khảo như Lodge, ZWILLING, La Gourmet,…
Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết lựa chọn chảo thép chống dính của thương hiệu nào thì có thể tham khảo những gợi ý dưới đây của Hapigo nhé.
Top 5 chảo thép chống dính tốt nhất hiện nay
Với sự đa dạng của các thương hiệu trên thị trường, hiện nay các bạn có thể dễ dàng bắt gặp những mẫu chảo thép chống dính khác nhau, tuy nhiên không phải sản phẩm nào cũng phù hợp với nhu cầu và đảm bảo được chất lượng tốt nhất. Các bạn có thể tham khảo một số sản phẩm tốt nhất được Hapigo tổng hợp và giới thiệu dưới đây nhé.
Chảo thép Lodge CRS
Chảo thép chống dính Lodge CRS12 là sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu Lodge có nguồn gốc từ Mỹ. Đây là mẫu chảo được nhập khẩu nguyên chiếc từ Mỹ về Việt Nam nên luôn đảm bảo được chất lượng tốt nhất. Đây là một sản phẩm được sản xuất bởi thương hiệu nổi tiếng hàng đầu của Mỹ nên các bạn hoàn toàn có thể đảm bảo được chất lượng nếu mua hàng chính hãng.
Chảo Lodge CRS được sản xuất từ chất liệu thép carbon có độ cứng và độ bền cao, bên cạnh đố chất slieuej này cũng sẽ giúp chảo giữ nhiệt, truyền nhiệt tốt. Chảo thép chống dính Lodge CRS được sản xuất từ chất liệu thép nên có trọng lượng nhẹ hơn các loại chảo gang khác cùng kích thước. Như vậy, với trọng lượng này sẽ giúp các chị em dễ dàng sử dụng trong quá trình nấu nướng với các động tác như giật, lắc tay.
Phần tay cầm của chảo được thiết kế tương đối dài, đảm bảo hiệu quả cách nhiệt tốt nhất. Thân chảo và tay cầm được gắn với nhau bằng đinh đinh tán nên đảm bảo độ chắc chắn, không rung lắc khi cầm, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Chảo thép chống dính Lodge CRS là loại chảo chống dính tự nhiên, do đó luôn đảm bảo an toàn với sức khỏe. Khả năng tản nhiệt của chảo cực kỳ tốt, nhờ đố có thể đẩy nhanh tốc độ nấu chín đồ ăn, giúp giữ được hương vị tốt nhất.
Hiện nay mẫu chảo này được sản xuất với các kích cỡ phổ biến nhất gồm: CRS8, CRS10, CRS12 tương đương với kích thước 20.32cm, 25.4cm, 30.8cm. Ngoài ra, mẫu chảo này có thể phù hợp với mọi loại bếp như bếp ga, bếp điện, bếp củi và cả bếp từ.
Chảo thép chống dính Twin Choice Zwilling 40958
Mẫu chảo thép chống dính Twin Choice Zwilling 40958 được sản xuất bởi thương hiệu ZWILLING có xuất xứ tại Đức. Đây cũng là một trong những mẫu chảo chống dính cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài, chính về vậy chất lượng luôn được bảo hàng đầu.
Đây là mẫu chảo chống dính được chế tạo từ thép không gỉ 18/10, chính vì vậy luôn có độ bền cao, hạn chế trầy xước khi tác dụng lực. Hơn nữa, với chất liệu này, đây cũng là một mẫu chảo có trọng lượng khá nhẹ, do đó quá trình nấu nướng các bạn có thể thoải mái thực hiện các động tác tung, lắc hay hất chảo để đồ ăn được đảo đều và chín nhanh hơn. Kích thước chảo không quá lớn nên cầm rất vừa tay.
Chảo thép chống dính Twin Choice Zwilling 40958 là loại chảo chống dính tự nhiên, khi sử dụng đúng cách sẽ tạo nên độ chống dính vô cùng tốt, đảm bảo không trầy xước và rất dễ lau chùi, vệ sinh sạch sẽ. Chất liệu thép carbon giúp phân bổ nhiệt độ đồng đều, giúp đồ ăn chín nhanh hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo hương vị cho món ăn.
Phần tay cầm của chảo thép chống dính Twin Choice Zwilling 40958 có khả năng cách nhiệt an toàn, do đó người dùng có thể thoải mái sử dụng mà không sợ bị bỏng. Hiện tại mẫu chảo này đang được sản xuất với các kích thước gồm: 20cm, 24cm và 28cm. Đây đều là những kích thước phổ biến, được nhiều người lựa chọn, do đó các bạn có thể cân nhắc loại phù hợp nhất.
Chảo thép chống dính Twin Choice Zwilling 40958 có thể sử dụng cho mọi loại bếp. Với chất lượng vượt trội, mức giá của sản phẩm này cũng tương đối cao, do đó các bạn có thể tìm hiểu trước khi lựa chọn nhé.
Chảo thép chống dính La Gourmet Blue Steel
Dòng sản phẩm chảo thép chống dính La Gourmet Blue Steel được sản xuất bởi thương hiệu La Gourmet của mỹ, tuy nhiên hiện tại những sản phẩm này được sản xuất và nhập khẩu từ các nhà máy tại Trung Quốc. Toàn bộ thâm chảo được chế tạo từ chất liệu carbon có độ bền cao, khả năng truyền nhiệt, phân bổ nhiệt tốt, do đó luôn là lựa chọn hàng đầu cho các món xào, rán.
Ngoài độ bền thì thiết kế của chảo cũng khá ấn tượng với phần lòng sâu, giúp các bạn dễ dàng nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo độ bền và tiện lợi. Sản phẩm này cũng có khá nhiều kích cỡ như 20cm, 26cm, 28cm, 32cm,… tùy theo nhu cầu sử dụng mà các bạn có thể lựa chọn kích cỡ phù hợp. Với chất liệu và kích cỡ như vậy, trọng lượng chảo không tính là quá nặng, so với các loại chảo gang thì vẫn tính là bình thường và dễ sử dụng.
Tay cầm của chảo có thể tháo rời thuận tiện, được làm từ chất liệu gỗ vừa cách nhiệt tốt vừa tạo điểm nhấn và dễ cầm nắm khi sử dụng. Các bạn có thể sử dụng loại chảo này cho cả bếp ga, bếp củi,… rất thuận tiện. Mẫu chảo nào chỉ có giá tầm trung, do đó phù hợp với rất nhiều đối tượng tại Việt Nam.
Chảo thép chống dính De Buyer Mineral B Omelette
Mẫu chảo thép chống dính De Buyer Mineral B Omelette là sản phẩm nổi bật của thương hiệu De Buyer của Pháp. Đây cũng là một thương hiệu xuất hiện từ lâu đời, cho đến hiện tại vẫn chứng minh được giá trị của mình. Chảo được làm từ chất liệu thép carbon, sử dụng lớp chống dính tự nhiên có độ bền và độ an toàn cao, không chứa các chất độc hại, có khả năng gây ung thư.
Ngoài những ưu điểm ở trên, sản phẩm này được bổ sung khoáng chất B trong sắt, giúp chống lại quá trình oxy hóa một cách cực kỳ hiệu quả, đảm bảo giữ nguyên hương vị và hàm lượng dưỡng chất trong đồ ăn. Chảo có độ dày 2,5 – 3mm, do đó khả năng giữ nhiệt cũng tương đối tốt, giúp đồ ăn được nấu chín nhanh hơn. Các kích cỡ phổ biến và được nhiều người lựa chọn nhất của loại chảo thép chống dính này là 24cm, 26cm và 28cm.
Với chất lượng tốt, hiệu quả vượt trội, giá chảo thép chống dính De Buyer Mineral B Omelette cũng tương đối cao, do đó nếu bạn có điều kiện tốt thì nên lựa chọn sản phẩm này.
Chảo thép chống dính BK
Chảo thép không gỉ của thương hiệu BK có xuất xứ từ Hà Lan và được nhập khẩu chính hãng nguyên chiếc về Việt Nam. Vẫn là một thiết kế đơn giản, tuy nhiên mẫu chảo này lại thể hiện được sự sang trọng, tinh tế, phù hợp với thẩm mỹ của nhiều người. Chảo được sản xuất từ chất liệu thép carbon, có độ bền cao, trọng lượng không quá nặng nên được nhiều người ưa chuộng.
Với tỉ lệ sắt 99% và 1% carbon, đây là loại chảo có độ cứng, truyền nhiệt đều và giữ nhiệt tốt. Khi đặt chảo lên bếp, chỉ trong thời gian ngắn mặt chảo đã được làm nóng và đạt nhiệt độ lý tưởng để nấu ăn. Chảo có độ dày 2mm tạo nên độ chắc chắn, không sợ biến dạng khi va đập. Phần tay cầm được thiết kế vừa vặn, dễ cầm, chất liệu gang cứng.
Chảo thép chống dính BK được trang bị lớp chống dính tự nhiên siêu bền, có thể đổi màu và thay đổi lớp chống dính sau 1 – 2 tháng sử dụng. Khi chảo càng tối màu thì khả năng chống dính của chảo càng tốt, do đó các bạn có thể yên tâm sử dụng. Chảo phù hợp với nhiều loại bếp, do đó có thể sử dụng trong mọi căn bếp.
Với mức giá tương đối cao, sản phẩm đem đến chất lượng tương xứng, do đó các bnaj có thể cân nhắc về mẫu chảo này nhé.
Mua chảo thép chống dính chất lượng ở đâu?
Chảo thép chống dính hiện nay rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng, nhất là tai các nhà hàng hay những căn bếp của các đầu bếp nổi tiếng. Các bạn có thể mua những sản phẩm này tại các cửa hàng chuyên phân phối đồ gia dụng, thiết bị nhà bếp, nhất là những cửa hàng chuyên thiết bị nhập khẩu, của thương hiệu lớn. Với những sản phẩm như chảo chống dính thì các bạn nên chọn của thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Ngoài ra, hiện nay trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada,… cũng có bán những sản phẩm này, nếu các bạn muốn tham khảo thì có thể tìm kiếm nhé. Tuy nhiên, để đảm bảo mua được hàng chính hãng thì các bạn vẫn nên để trực tiếp cửa hàng để trải nghiệm và có đánh giá tốt nhất, đặc biệt khi lựa chọn những loại chảo thép chống dính đắt tiền.
Lời kết
Trên đây là những thông tin chia sẻ về các loại chảo thép chống dính chất lượng, được nhiều người yêu thích nhất. Dựa trên những gợi ý này, hy vọng các bạn có thể lựa chọn được mẫu chảo chất lượng tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng. Theo dõi Hapigo để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích nhất nhé.