Gia vị rắc cơm cho bé là một loại thực phẩm thơm ngon được nhiều bà mẹ bỉm sữa lựa chọn để giúp bé ăn ngon mỗi ngày. Tuy nhiên nhiều ba mẹ vẫn chưa biết rõ về loại nguyên liệu này, cách sử dụng cũng như nên cho các bé ăn theo liều lượng như thế nào, có những loại gia vị rắc cơm nào thơm ngon hiện nay. Đừng lo, hãy cùng đến với những review chi tiết dưới đây của Hapigo để có thể giải đáp được những thắc mắc trên.
Gia vị rắc cơm là gì? Có tốt không?
Gia vị rắc cơm được biết đến với nguồn gốc ở Nhật Bản, thường được sử dụng để ăn chung với cháo hay cơm, tương tự như muối vừng hay ruốc của người Việt Nam. Gia vị rắc cơm thường được chế biến từ thành phần tự nhiên quen thuộc và dễ tìm kiếm như bắp cải, cà rốt, mè răng, khoai tây, bột cá, tôm, rong biến sấy, tương miso,…
Gia vị rắc cơm được sử dụng trong những bữa ăn của bé, giúp bé cảm thấy ngon miệng ăn, tăng thêm hương vị cũng như bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết, rất phù hợp với những bé lười ăn, kích thích ăn uống cho bé. Gia vị rắc cơm được yêu thích nhờ đa dạng từ nguyên liệu đến hương vị giúp bé ăn ngon, bữa ăn thêm phong phú hơn.
Có nên sử dụng gia vị rắc cơm cho bé hay không?
Mặc dù gia vị rắc cơm không thể thay thế hoàn toàn được các thực phẩm như thịt, cá, rau xanh,… thông thường nhưng trong thành phần của sản phẩm này cũng chứa những nguồn nguyên liệu phong phú, an toàn và lành tính đối với trẻ nhỏ. Đây là một công cụ đắc lục và tiện dụng cho bé, giúp bé được bổ sung thêm nhiều khoáng chất vi lượng, sắt, canxi, đạm và vitamin giúp bữa ăn thêm đa dạng và thơm ngon hơn.
Giá vị rắc cơm không chỉ sử dụng để rắc vào cơm hay cháo tươi mà mẹ có thể tận dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như sử dụng để trộn làm cơm năm, hay ăn cùng với rau củ luộc, làm cơm sushi,… giúp các bé có được khẩu vị đa dạng cho bữa ăn. Tuy nhiên mẹ cũng nên sử dụng với lượng vừa phải để có thể giúp bé hấp thụ dinh dưỡng từ những thực phẩm khác, tránh để bé phụ thuộc quá nhiều vào gia vị rắc cơm.
Nên sử dụng gia vị rắc cơm cho bé mấy tháng?
Chắc hẳn khi muốn cho bé nhà mình sử dụng gia vị rắc cơm, các bậc phụ huynh cũng sẽ quan tâm liệu sản phẩm này sử dụng được cho bé từ mấy tháng tuổi. Câu trả lời là các ba mẹ có thể sử dụng để rắc vào cháo cho bé ăn khi bé 8-9 tháng tuổi nhé. Cẩn thận hơn, mẹ có thể đợi đến khi bé tập ăn thô thì cũng có thể bắt đầu sử dụng gia vị rắc cơm.
Hướng dẫn 4 cách làm gia vị rắc cơm cho bé thơm ngon, an toàn tại nhà
Nếu ba mẹ có thời gian, muốn tự tay làm một hộp gia vị rắc cơm cho bé thay vì phải mua các sản phẩm bên ngoài không chắc chắn về chất lượng thì có thể tham khảo các cách làm dưới đây nhé. Mình sẽ gợi ý về 4 công thức đơn giản nhất làm gia vị rắc cơm, giúp bé sẽ có thêm nhiều hương vị để lựa chọn.
Cách làm gia vị rắc cơm tảo bẹ cá bào
Để có thể thực hiện được món gia vị rắc cơm tảo bẹ cá bào này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:
- Lá rong biến nori
- Cá bào
- Tảo bẹ Kumbo
- Mè răng
- Nước
- Một số gia vị bếp thông thường
Chế biến món ăn:
- Đun sôi tảo bẹ Kimbo với nước để lấy nước dùng, tảo mềm vớt ra làm sạch lại với n nước rồi sấy khô, sau đó xay nhỏ tảo
- Rong biến nori đem xé nhỏ
- Cho rong biến xé nhỏ vào chảo nóng, rang khô đến khi rong biển khô lại thì bắc ra ngoài, dùng tay bóp vụn rong biến
- Tiếp tục đảo cá bào trong chảo khô đến khi cá khô lại, cũng thực hiện bóp nhỏ như rong biến
- Cho nước dùng vừa đun vào đun tảo bẹ đến khi thu được một hỗn hợp sệt lại thì đổ cá bào vụn vào đảo đến khi nguyên liệu được hòa quyện với nhau
- Bạn có thể nêm nếm thêm đường, giấm gạo và nước tương ở giai đoạn này. Sau đó trộn cùng với các nguyên liệu đã chế biến còn lại vào là để nguội.
- Hỗn hợp gia vị rắc cơm tảo bé cá bào này có thể bảo quản trong hũ thủy tinh, đậy kín cất trong tủ lạnh ăn dần nhé.
Cách làm gia vị rắc cơm tôm khô
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm khô
- Nước tương
- Hành tím, tỏi
- Nước cốt chanh
- Đường, dầu ăn
Chế biến món ăn:
- Tôm khô mẹ rửa sạch sau đó cho vào cối để xay nhuyễn
- Cho vào xay cùng với nước cốt chanh, tỏi, hành tím với chút nước
- Khi đã xat nhuyễn thu được hỗn hợp, mẹ cho hỗn hợp vào chảo dầu sôi khuấy đều, nêm nếm thêm một chút nước tương. Không nên cho quá nhiều dầu nhé,
- Đảo đều tay đến khi hỗn hợp ngấm gia vị và khô dần
- Mẹ nên bảo quản trong hộp đậy kín cất tủ lạnh để dùng dần nhé.
Gia vị rắc cơm từ cá hồi
Cá hồi chắc hẳn cũng là một trong những món ăn được yêu thích cho cả người lớn, trẻ nhỏ cũng như rất giàu chất dinh dưỡng, dễ ăn. Cùng tham khảo cách làm gia vị rắc cơm cá hồi dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê lọc bỏ da
- Bột canh hoặc bột tôm giúp tăng thêm hương vị
- Rong biến
- Mè trắng
- Dầu ăn, sữa tươi, gừng
Chế biến món ăn:
- Để có thể loại bỏ được mùi tanh đặc trưng của cá mẹ nên ngâm cá trong sữa tươi cùng vài lát gừng trong 20 phút. Sau đó đem rửa sạch cá với nước.
- Áp chảo cá với dầu ăn, khi cá chín xé nhỏ cá và sử dụng chày để giã nhỏ. Nên giã nhỏ cá để giúp giữ được hương vị thơm ngon của cá thay vì đem xay nhuyễn nhé.
- Mè đem rang chín
- Cá sau khi giã cho vào chảo, nêm nếm thêm một chút bột tôm hoặc bột canh, đảo đều tay rồi cho rong biến và mè để trộn cùng.
- Cách bảo quản cũng tương tự với 2 món trên, mẹ cho vào hũ đậy kín trong tủ lạnh để dùng dần nhé.
Cách làm gia vị rắc cơm tôm tươi
Thay vì tôm khô, các mẹ muốn chế biến từ nguyên liệu tươi sống có thể sử dụng tôm tươi để làm gia vị rắc cơm theo những bước hướng dẫn dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Mè trắng rang chín
- Rong biển lá
Chế biến món ăn:
- Tôm tươi mẹ mua về làm sạch bỏ vỏ, ướp với bột nêm
- Răng khô tôm rồi xay nhuyễn tôm
- Xay mè trắng
- Rong biến vò nát
- Trộn 3 nguyên liệu này lại với nhau là mẹ đã có được một hũ gia vị rắc cơm tự làm chất lượng từ tôm tươi rồi.
- Bảo quản trong hũ đậy kín để trong tủ lạnh
Với những cách làm trên, phần lớn đều sử dụng từ những nguyên liệu cơ bản, dễ tìm dễ mua và có thể tự làm tại nhà một cách đơn giản nên các mẹ có thể thực hiện ngay cho bé thưởng thức nhé. Tuy nhiên tùy thuộc vào độ tuổi ba mẹ cần chú ý để chế biến. Như các bé dưới 1 tuổi, ba mẹ không nên cho gia vị vào để đảm bảo tốt cho dạ dày của bé. Nếu bé lớn hơn 1 tuổi thì ba mẹ có thể nêm nếm một chút gia vị, không nên cho nhiều cũng như tránh các gia vị cay như ớt.
Tuy nhiên với những gia đình bận rộn thì việc chuẩn bị nguyên liệu cũng như chế biến theo các công đoạn trên sẽ tốn nhiều thời gian nên không phải ba mẹ nào cũng có thể tự làm gia vị rắc cơm cho bé.
Ngoài ra nếu ba mẹ muốn cho bé ăn đa dạng các hương vị khác nhau thì việc tìm mua những loại gia vị rắc cơm có sẵn cũng rất cần thiết. Vì thế cùng Hapigo tìm hiểu ngay dưới đây top những gói gia vị rắc cơm cho bé có sẵn trên thị trường loại nào chất lượng nhất nhé.
Top 6 loại gia vị rắc cơm cho bé vừa ngon vừa bổ dưỡng
Gia vị rắc cơm cho bé của Nhật Hello Kitty
Đây là một trong những sản phẩm gia vị rắc cơm Nhật Bản cho bé được yêu thích nhất hiện nay đến từ thương hiệu Sanrio. Sản phẩm này được sử dụng cho các bé từ 9 tháng tuổi trở lên với các thành phần từ cá và các rau củ quả như cà chua, nấm đông cô, cà rốt, rau chân vịt, đậu xanh,… Thiết kế của sản phẩm này là đựng trong từng gói nhỏ, thuận tiện sử dụng trong mỗi bữa ăn khác nhau, dễ bảo quản cũng như tiện lợi khi mang đi chơi, đi du lịch.
Đặc điểm nổi bật của gia vị rắc cơm cho bé Hello Kitty:
- Giúp cung cấp đa dạng các loại vitamin và khoáng chất cho bé, cung cấp DHA giúp phát triển toàn diện
- Có thiết kế nhỏ gọn tiện lợi
- Không chứa các chất độc hại, chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe của trẻ nhỏ
- Hương vị đa dạng trong một túi lớn, giúp bé có thể trải nghiệm được nhiều hương vị khác nhau như vị cá ngừ, vị trứng, vị trứng cá tuyết, vị rong biến, vị cá hồi.
Giá của gia vị rắc cơm cho bé Hello Kitty dao động 60.000 VNĐ/ 20 gói.
Gia vị rắc cơm cho bé 30 gói Tanaka nội địa Nhật 6 vị
Cùng đến với một trong những sản phẩm nội địa Nhật được ưa chuoognj nhát hiện nay với tất cả 6 vị giúp đa dạng hơn cho các bữa ăn của bé. Gia vị rắc cơm Tanaka được sử dụng cho những bé từ 8 tháng tuổi trở lên với các nguyên liệu an toàn, lành tính, có độ an toàn cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, đạm, kẽm, vitamin, sắt,… Gia vị rắc cơm này của Tanaka được đóng 1 hộp 30 gói với 6 vị khác giúp thay đổi khẩu vị cho bé mỗi bữa, tăng cảm giác hứng thú với mỗi bữa ăn.
Đặc điểm nổi bật của gia vị rắc cơm Tanaka 6 vị:
- Đến từ thương hiệu nổi tiếng hàng đầu Nhật Bản trong việc đi đầu về chất lượng, đồng thời hãng cũng am hiểu khẩu vị của người châu Á giúp tạo nên những hương vị vô cùng hấp dẫn
- Được chế biến từ những thành phần có nguồn gốc từ tự nhiên, có độ an toàn, lành tính và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho bé từ chất sắt, đạm, kẽm, vitamin, chất xơ,… giúp bé phát triển toàn diện hơn
- Có thể sử dụng cho cả người lớn và trẻ nhỏ, an toàn cho sức khỏe, không chứa hóa chất, chất bảo quản, chất phụ gia
Giá thành của gia vị rắc cơm Tanaka 6 vi đang được bán dao động 80.000 VNĐ/ hộp 30 gói.
Gia vị rắc cơm Thuyền Xưa
Đây là một trong những gia vị rắc cơm đến từ Việt Nam được ứng dụng công thức chế biến độc quyền của Nhật. Các nguyên liệu của gia vị rắc cơm đến từ thương hiệu Thuyền Xưa cũng khá đa dạng và phong phú, giúp ba mẹ có thể dễ dàng lựa chọn cho bé trải nghiệm từ cá ngừ, cá hồi, vị tôm kết hợp với rong biển, … phù hợp với những bé từ 1 tuổi trở lên nhé. Một gói gia vị rắc cơm của hãng được đóng gói 19g có thể sử dụng được nhiều lần.
Đặc điểm nổi bật của gia vị rắc cơm Thuyền Xưa:
- Nguyên liệu gia vị rắc cơm Thuyền Xưa được lựa chọn kỹ càng, nhập khẩu từ Nhật Bản nên ba mẹ có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng
- Nguyên liệu cũng có sự đa dạng, giúp bé được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau
- Thành phần bên trong có chứa muối hồng Himalaya chất lượng có công dụng giúp nâng cao sức đề kháng, giải độc và thúc đẩy tuần hoàn máu cho bé.
- Hương vị đa dạng, thích hợp cho bé sử dụng hàng ngày, có thể thay đổi để giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Giá thành của gia vị rắc cơm Thuyền Xưa dao động tầm 50.000 VNĐ/ gói 19g.
Gia vị rắc cơm cho bé Marumiya
Tiếp tục đến với một sản phẩm cũng đến từ Nhật Bản, gia vị rắc cơm Marumiya. Sản phẩm này được yêu thích với những thành phần đa dạng từ tự nhiên như trứng cá, rong biến, cá, bò,… rất được các bé yêu thích, phù hợp với cả những bé mới tập ăn dặm nữa nhé. Một gói gia vị rắc cơm Nhật Marumiya được đóng gói 40g nên mẹ có thể chia ra sử dụng làm nhiều bữa cho con cũng rất tiết kiệm.
Đặc điểm nổi bật của gia vị rắc cơm Marumiya:
- Với gói gia vị này, bạn có thể chế biến cho bé ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau từ cơm, ăn cùng rau củ,… một cách thơm ngon và dễ dàng, thích thích vị giác giúp bé ăn ngon miệng hơn
- Đa dạng với nhiều loại hương vị khác nhau từ cá, bò, …. giúp ba mẹ có thể lựa chọn để thay đổi cho bé
- Thiết kế thông minh nhỏ gọn, tiện lợi mang theo
- Thành phần có độ an toàn, không chứa các chất độc hại nên ba mẹ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng nhé.
Giá thành của gia vị rắc cơm cho bé Marumiya đang được bày bán dao động tầm 50.000 VNĐ/ gói 40g.
Gia vị rắc cơm cho bé Miznco
Đến với dòng sản phẩm nhập khẩu từ Hàn Quốc Miznco cũng rất được yêu thích hiện nay. Thương hiệu Miznco là thương hiệu chuyên sản xuất những loại thực phẩm dành riêng cho các bé, nổi tiếng với nguyên liệu hữu cơ đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, độ mặn thấp phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ. Gia vị rắc cơm cho bé Miznco đảm bảo giữ được trọn vẹn những chất dinh dưỡng từ các thành phần tự nhiên của nguyên liệu, giúp cung cấp cho bé những dưỡng chất cần thiết nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Đặc điểm nổi bật của gia vị rắc cơm cho bé Miznco:
- Được chế biến từ nguyên liệu 100% hữu cơ đảm bảo an toàn cho bé
- Hương vị phong phú đa dạng, giàu dinh dưỡng từ tảo bẹ, bông cải xanh, rong biến, cá ngừ,.. vô cùng hấp dẫn, có thể phù hợp để ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau
- Trước khi đến tay khách hàng đều thông qua những tiêu chuẩn khắt khe của Hàn Quốc.
Giá thành của gia vị rắc cơm cho bé Miznco dao động tầm 120.000 VNĐ/ hộp 20g
Gia vị rắc cơm rong biến hữu cơ Alvins
Cuối cùng trong danh sách ngày hôm nay là một sản phẩm gia vị rắc cơm cho bé nữa đến từ Hàn Quốc. Hướng tới sản phẩm được chế tạo từ các thành phần hữu cơ đảm bảo tiêu chuẩn, được kiểm nghiệm khắt khe trước khi đến tay người tiêu dùng nên ba mẹ có thể yên tâm khi cho bé sử dụng gia vị rắc cơm Alvins nhé. Sản phẩm này an toàn đến mức nhà sản xuất còn thông báo có thể cho cả những bé từ 6 tháng tuổi sử dụng.
Đặc điểm nổi bật của gia vị rắc cơm cho bé Alvins:
- Có thể giúp cung cấp các chất cần thiết, bổ sung canxi và DHA giúp bé phát triển một cách toàn diện
- Có chứa lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa của bé
- Được chế biến từ thực phẩm hữu cơ an toàn, phù hợp với mọi lứa tuổi, hương vị cũng vô cùng thơm ngon, giúp các bé ăn ngon miệng hơn, cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ nhỏ
Giá thành của gia vị rắc cơm Alvins dao động tầm 120.000/ gói 21g.
Mua gia vị rắc cơm cho bé ở đâu?
Hiện nay trên thị trường, ba mẹ có thể tìm thấy gia vị rắc cơm cho bé tại các cửa hàng bán đồ cho bé hoặc các hệ thống cửa hàng tiện lợi, siêu thị như Vinmart, Circle K, Coopmart, Big C,… trên toàn quốc. Ngoài ra các mẹ cũng có thể tìm mua gia vị rắc cơm online trên các trang website hay những sàn thương mại điện tử như Shopee , Lazada, Tiki,… với đa dạng sản phẩm, hương vị để lựa chọn.
Tuy nhiên để đảm bảo mua được hàng chính hãng, mẹ cũng nên tìm hiểu kĩ về địa chỉ mua hàng cũng như đọc kĩ những đánh giá bình luận của người mua trước đó trước khi mua nhé.
Tiêu chí lựa chọn gia vị rắc cơm thơm ngon phù hợp
HIện nay trên thị trường có khá nhiều loại gia vị rắc cơm khác nhau từ những loại gia vị rắc cơm cho bé của Nhật đến các loại gia vị rắc cơm được sản xuất trong nước. Mẹ có thể tham khảo các tiêu chí lựa chọn sau:
- Hương vi: Với những bé tập ăn lần đầu, mẹ có thể cho bé trải nghiệm những hương vị cơ bản dễ ăn như trứng, thịt heo, rong biến, thịt bò, thịt gà,… Khi bé đã quen với gia vị rắc cơm, ba mẹ có thể thay đổi sang nhiều hương vị khác mới lạ giúp đa dạng khẩu vị cho các bé.
- Kết cấu: Gia vị rắc cơm sẽ có kết cấu dạng khô, được đóng gói, đóng hộp khá dễ dàng khi sủ dụng và báo. Tuy nhiên một số loại gia vị rắc cơm dạng mềm cũng sẽ mang lại cảm giác dễ chịu và thật hơn. Mẹ có thể cho bé trải nghiệm cả 2 loại để biết được bé thích loại nào nhé.
- Cách đóng gói: Quy cách đóng gói của từng sản phẩm từng hãng cũng khá đa dạng, Có những loại được đóng gói trong túi zip lớn, có những loại được đóng gói trong từng gói nhỏ giúp tiện lợi khi mang theo bên mình cũng như dễ dàng bảo quản, sử dụng được lâu hơn. Những loại đựng trong hộp lớn thuận tiện hơn khi sử dụng tại nhà.
Kết luận
Trên đây là những thông tin chi tiết về các loại gia vị rắc cơm cho bé cũng như gợi ý đến các ba mẹ một số cách tự làm các món gia vị rắc cơm cho bé tại nhà. Mong rằng với những chia sẻ này có thể giúp ba mẹ dễ dàng tìm được gia vị rắc cơm thơm ngon và chất lượng, được các bé nhà mình yêu thích nhé. Ngoài ra nếu nếu bé nhà bạn đang trong giai đoạn ăn dặm thì có thể tham khảo 7 loại sách ăn dặm kiểu Nhật tại đây để có những phương pháp chăm con nhẹ nhàng, đúng cách nhé!