Bánh ướt là một trong những món ăn độc đáo, thơm ngon của ẩm thực Việt khi có thể kết hợp ăn kèm với nhiều đồ ăn khác nhau. Song, đây cũng là lý do khiến món ăn này có lượng calo khá cao. Nếu bạn thắc mắc bánh ướt bao nhiêu calo thì tham khảo ngay dưới đây nhé!
Bánh ướt bao nhiêu calo?
Bánh ướt là loại bánh được làm từ bột gạo tẻ sau đó pha chung với bột khoai mì hoặc bột năng để tạo thành những lớp bánh tráng mỏng mịn. Bánh ướt sẽ chia thành bánh ướt không nhân và bánh ướt có nhân gồm tôm hoặc thịt, mộc nhĩ. Khi ăn bạn sẽ thấy có độ dai nhất định từ vỏ bánh, kết hợp với các loại topping đều rất ngon miệng.
Bánh ướt là một món ăn vô cùng phổ biến trong các tỉnh miền Trung, miền Nam với rất nhiều cách ăn khác nhau. Trong khi đó ngoài miền Bắc món bánh ướt thường sẽ được gọi là bánh cuốn và có nhân thịt, chấm với nước mắm để ăn.
Có rất nhiều người đều đang quan tâm bánh ướt bao nhiêu calo cũng như bánh ướt có phù hợp với các chế độ ăn kiêng hay không. Vậy bánh ướt sẽ có hàm lượng calo như thế nào? Cùng mình tham khảo cách tính calo của một số loại bánh ướt, bánh cuốn dưới đây
- 1 hộp bánh ướt bao nhiêu calo? Trung bình một hộp bánh ướt sẽ có hàm lượng calo khoảng 590 calo. Tuy nhiên hàm lượng calo này cũng có thể sẽ thay đổi tùy theo topping cũng như các loại nhân trong bánh.
- Bánh ướt không nhân bao nhiêu calo? Bánh ướt không nhân sẽ có hàm lượng calo giao động khoảng 217 calo cho 100gr bánh.
- Bánh ướt chả lụa bao nhiêu calo? Bánh ướt chả lụa sẽ có hàm lượng calo cao hơn bánh ướt chay. Thông thường mỗi đĩa bánh ướt chả lụa sẽ có hàm lượng calo khoảng 705 calo.
- Bánh ướt lòng gà bao nhiêu calo? Bánh ướt lòng gà cũng là món ăn khá đa dạng về topping nên mức calo của món ăn nàu thường sẽ giao động khoảng 532 calo.
- 100g bánh ướt bao nhiêu calo? Theo như cách tính từ các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g bánh ướt sẽ có hàm lượng khoảng 217 calo. Còn nếu thêm càng nhiều topping thì hàm lượng calo lại càng tăng.
- 1 suất bánh cuốn nóng bao nhiêu calo? Bánh cuốn khi ở trạng thái còn nóng hổi thường sẽ có hàm lượng calo thấp hơn so với bánh cuốn nguội. Theo đó nếu như 1 suất bánh cuốn nguội có làm lượng calo khoảng 350 thì với bánh cuốn nóng lượng calo chỉ còn khoảng 300 calo.
- 100g bánh cuốn bao nhiêu calo? 100g bánh cuốn sẽ có hàm lượng khoảng 590 calo nhưng thực tế còn số này sẽ còn phải phụ thuộc vào topping đi kèm.
- Bánh cuốn thịt bao nhiêu calo? Bánh cuốn thịt cũng là một trong những món ăn sáng vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon dành cho bạn. Một suất bánh cuốn thịt thường sẽ có hàm lượng khoảng 590 calo.
- Bánh cuốn chả bao nhiêu calo? Bánh cuốn chả sẽ có hàm lượng calo khá cao, khoảng hơn 600 calo cho một suất.
- Bánh cuốn trứng bao nhiêu calo? Bánh cuốn trứng cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích và mức calo của món ăn này chỉ giao động khoảng 300 calo cho một suất bánh cuốn.
Xem thêm: Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo? Ăn bún đậu có béo không?
Ăn bánh ướt có mập không?
Với thành phần bánh ướt đều là những nguyên liệu vô cùng dinh dưỡng, có thể thấy được hàm lượng calo của món ăn này không hề ít. Bên cạnh đó chất béo trong các món bánh ướt hiện nay cũng khá nhiều, kéo theo calo của món ăn càng cao hơn.
Vì vậy nếu bạn có thói quen thường xuyên ăn bánh ướt, ăn bánh ướt với tần suất liên tục thì khả năng cơ thể có thể tích tụ mỡ thừa là điều khá dễ hiểu. Vì vậy nếu như bạn không có một chế độ ăn uống hợp lý thì việc ăn bánh ướt dễ tăng cân là điều hoàn toàn có thể xảy ra.
Bên cạnh đó khi ăn bánh ướt, bạn cũng hoàn toàn không cảm thấy no lâu như khi ăn một số loại đồ ăn khác. Vì vậy bạn sẽ rất nhanh đói và lại tiếp tục nạp các loại thức ăn vào cơ thể. Đó cũng chính là lý do khiến bạn có thể tăng cân khi ăn nhiều bánh ướt.
Ngoài ra theo nhiều nghiên cứu đã cho thấy rằng nếu bạn ăn quá nhiều các loại bánh ướt trong một thời gian dài còn có thể dẫn đến các nguy cơ liên quan đến một số bệnh về tim mạch, tiểu đường,… cùng một số vấn đề khác về sức khỏe.
Tuy nhiên bánh ướt thường được nhiều người lựa chọn làm các món ăn sáng nên tần suất ăn cũng không phải là quá nhiều. Thông thường mỗi ngày cơ thể của một người trưởng thành sẽ cần nạp vào khoảng 2000 calo để đảm bảo các hoạt động sống của cơ thể.
Trong khi một suất bánh ướt hiện nay trung bình sẽ có hàm lượng calo khoảng 500 calo. Vì vậy nếu bạn có là tín đồ của món ăn này thì nên sắp xếp cho mình một chế độ ăn uống thật hợp lý để hạn chế việc bị tăng cân nhé. Tốt nhất là bạn nên cân đối sao cho các bữa ăn của mình không vượt quá 2000 calo nhé.
Cách ăn bánh ướt không bị tăng cân
Bên cạnh việc tìm hiểu bánh ướt bao nhiêu calo thì tốt nhất là bạn nên tìm hiểu xem làm thế nào để ăn bánh ướt mà không bị tăng cân. Dưới đây sẽ là một vài lưu ý để bạn có một chế độ ăn phù hợp nhất với các loại bánh ướt hiện nay.
- Chỉ nên ăn bánh ướt từ 1-2 lần mỗi tuần, vừa đảm bảo sự ngon miệng cũng như vừa giúp cơ thể không bị dư thừa quá nhiều chất, gây nên tình trạng mỡ bụng.
- Chỉ nên ăn bánh ướt vào buổi sáng hoặc buổi trưa là phù hợp nhất để cơ thể có thời gian để tiêu hóa các chất dư thừa trong món ăn. Hạn chế tối đa việc ăn bánh ướt vào buổi tối bởi đây chính là nguyên nhân khiến cho bạn tăng cân.
- Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì nên hạn chế chọn quá nhiều topping khi ăn bánh ướt. Bạn chỉ nên chọn một trong số các loại topping như bánh ướt chả lụa, bánh ướt thịt,… là đủ cho bữa ăn của mình rồi.
- Khi ăn bánh ướt nên ăn kèm với nhiều loại rau sống, dưa chuột để tăng cường chất xơ và hạn chế lượng đạm cho cơ thể.
- Bạn có thể tự làm bánh ướt tại nhà để chủ động các loại nguyên liệu, hạn chế tối đa việc nạp các chất dư thừa vào cơ thể. Nếu ăn bánh ướt ở nhà bên nên tăng hàm lượng chất xơ cho món ăn và hạn chế các loại tinh bột, dầu mờ không cần thiết.
- Bên cạnh các thói quen ăn uống lành mạnh thì bạn cũng nên kết hợp các chế độ luyện tập thể thao để đảm bảo vóc dáng của mình được duy trì ở trạng thái mong muốn.
Cách làm bánh ướt tại nhà không bị béo
Để làm món bánh ướt tại nhà, bạn có thể thực hiện vô cùng đơn giản, nhanh chóng theo các bước bên dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gr bột gạo tẻ
- 70gr bột năng
- 620ml nước lạnh
- 1/3 thìa cà phê muối
- Các loại topping ăn kèm: chả lụa, thịt băm,….
Các bước thực hiện
Bước 1: Pha bột bánh ướt
Đầu tiên bạn cần cho bột gạo tẻ và bột năng vào một tô lớn và cho thêm 1 ít muối rồi trộn đều. Sau đó cho từ từ nước lạnh vào khuấy đều cho đến khi tạo thành một dung dịch bột đổ bánh ướt.
Sau khi khuấy đều dung dịch bột, bạn cần để bột nghỉ và phần bột sẽ lắng xuống bên dưới. Bình thường bạn nên để bột nghỉ khoảng 30 phút nhưng nếu trong trường hợp không có nhiều thời gian thì bạn có thể chắt luôn phần nước bột trên và giữ lại phần bột đã lắng xuống.
Để tiếp tục bạn lại đổ thêm nước và trộn đều với phần bột vừa gạn. Sau đó lại để bột nghỉ và tiếp tục chắt phần nước ở bên trên để giữ lại phần bột đã lắng xuống.
Sau khoảng 3-5 lần gạn nước thì bạn có thể sử dụng hỗn hợp đó để đem đi tráng bánh ướt.
Bước 2: Tráng bánh
Thông thường để tráng bánh bạn sẽ cần phải sử dụng xửng hấp chuyên dụng. Còn nếu làm tại nhà bạn có thể tráng bánh bằng chảo cũng rất đơn giản. Để tráng bánh, bạn cần cho chảo lên bếp, để lửa vừa, đợi chảo nóng vừa đủ, không quá già thì có thể đổ bột bánh và dùng tay láng nhanh ra đều cả chảo.
Trước khi láng bạn nên đổ 1 lớp dầu thật mỏng sau đó đổ bột bánh và để khoảng 1 phút, cho phần vỏ bánh chín đều và long ra khỏi chảo thì bạn có thể lấy đũa hoặc úp ngược chảo xuống để đổ bánh ra ngoài. Đợi bánh nguội là bạn có thể bạn có thể bỏ nhân hoặc ăn cùng với các loại topping mà mình đã chuẩn bị.
Bước 3: Chuẩn bị nhân bánh hoặc các topping ăn kèm bánh ướt
- Nếu như bạn muốn ăn bánh ướt nhân thịt thì có thể xào thịt băm với mộc nhĩ, nấm hương và sau đó cuốn lại với phần bánh tráng.
- Còn nếu bạn muốn ăn với các loại topping như chả lụa, thịt gà,… thì có thể trộn cùng bánh và ăn cùng nước mắm.
Bước 4: Pha nước mắm bánh ướt
Cuối cùng bạn có thể pha nước chấm để ăn cùng bánh ướt, nước chấm sẽ gồm có nước mắm, đường, dấm hoặc chanh. Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể nêm nếm sao cho phù hợp nhất.
FAQs – Những câu hỏi thường gặp
Nên ăn bánh ướt vào buổi sáng hay tối?
Bánh ướt chỉ nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa là phù hợp nhất. Với hàm lượng calo cao trong món ăn này, bánh ướt đảm bảo có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động suốt cả ngày dài. Vì vậy nếu ăn vào buổi tối thì có thể khiến bạn bị đầy, khó tiêu.
Bữa sáng cũng là thời điểm vô cùng thích hợp để bạn hấp thụ các dưỡng chất từ đồ ăn. Bên cạnh đó bạn sẽ cần phải hoạt động khá nhiều trong ngày nên việc ăn vào buổi sáng sẽ giúp hạn chế được lượng calo mà bạn đã nạp vào cơ thể.
Còn nếu ăn vào buổi tối với một món ăn giàu năng lượng như bánh ướt thì đó hoàn toàn là điều không nên. Buổi tối chúng ta thường rất ít khi vận động nên việc ăn quá nhiều dưỡng chất sẽ dẫn đến việc tích tụ mỡ thừa và khiến cơ thể có thể tăng cân nhanh chóng.
Giảm cân có ăn được bánh cuốn không?
Trung bình một đĩa bánh ướt sẽ có hàm lượng calo giao động khoảng 600 calo. Đây cũng là một hàm lượng calo khá lớn dành cho người đang ăn kiêng, ăn giảm cân. Tuy nhiên những người đang giảm cân không phải hoàn toàn không ăn được bánh ướt mà chỉ nên ăn tối đa 1 lần/tuần là phù hợp nhất.
Mẹ bầu, trẻ nhỏ có nên ăn bánh ướt không?
Bánh ướt có thành phần từ hạt the để tạo độ giàn, dai cho bánh nên ăn quá nhiều bánh ướt cũng có thể ảnh hưởng phần nào đó đến sức khỏe của mẹ bầu cũng như trẻ nhỏ. Vì vậy các mẹ cần chú ý khi sử dụng bánh hàng ngày nhé.
Lời kết
Trên đây là tất cả những thông tin mà bạn cần nắm được để có thể giải đáp các thắc mắc bánh ướt bao nhiêu calo. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì cũng nên hạn chế việc ăn bánh ướt và có một chế độ luyện tập thể thao phù hợp để mang lại sức khỏe và vóc dáng như mình mong muốn nhé.
Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm hàm lượng calo của một số món ăn như: bún gạo lứt, bún đậu mắm tôm,…